異戊酸

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中文名稱: 異戊酸

中文別名: 3-甲基丁酸

英文名稱: Isovaleric acid

英文別名: 3-Methylbutyric acid; iso-Valeric acid 98+ % (acidimetric); 3-Methylbutanoic acid; Isopentanoic acid~3-Methylbutyric acid

分子式:C5H10O2

分子量: 102.13

CAS號: 503-74-2

密度: 0.926

熔點: -29.3℃

沸點: 176 ℃

折光率(nD20): 1.402-1.404

閃點: 176.7℃

外觀：無色透明液體

性狀：無色透明液體，具有難聞的氣味。

結構簡式：(CH3)2)CHCH2)COOH

可溶性：溶解性 溶於水。與乙醇、乙醚混溶。

用　途：用於製備香料

注意事項：本品為可燃液體，有腐蝕性，貯存和使用時要遠離火源和強氧化劑，防止靜電。對皮膚、眼睛和呼吸道有灼傷作用。著火時用水霧、泡沫、粉末或二氧化碳滅火。蒸汽可與空氣形成爆炸性混合物。

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