高良姜素

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[中文名稱] 高良姜素

[英文名稱] Galangin

[別 名] 高良姜黃素 Norizalpinin

［化學名稱］ 4H-1-Benzopyran-4-one, 3, 5, 7-trihydroxy-2-phenyl-

[分 子 式] C15H10O5;

[分 子 量] 270.23

[物理性質] 微黃色針狀結晶(乙醇), 熔點214～215°(219～221°)。尚易溶於乙醇及乙醚。在鹼的水溶液中成黃色溶液。可升華。 MSm/e(％): 311 (5), 301 (14), 299 (14), 272(17), 271 (100, p+1), 270 (5)[1]。

[成分分類] 黃酮、香豆素及類似物

[藥理作用] 能使鼠傷寒沙門氏菌TA98和TA100發生誘變。

[毒 性]

［不良反應］

[用 途] 具有抗病毒作用

[成分來源] 姜科植物高良姜 Alpinia officinarum Hance 根, ^a樺木科植物^b垂榿木 Alnus pendula Matsum. ^c雄花, ^a車前草科植物^b大車前 Plantago major L.^c葉, ^a唇形科植物^b並頭草 Scutellaria galericulata L. (S. scrodifolia Fisch.)。

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