除固體顆粒外，多種細胞，如腸壁細胞以及一些原生生物，如變形蟲等，還能吞入液體。吞入的方法是細胞膜向內褶入，形成細長的管，管內充滿外界液體。管從末端斷開而成游離的含有液體的小泡。這種吞入液體的過程稱為胞飲作用(pinocytosis)。
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