甲基丁香酚
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【中文名稱】甲基丁香酚
【英文名稱】methyleugenol
【結構或分子式】
【密度】1.0386
【沸點（℃）】248～249
【折射率】1.5388（17℃）
【性狀】
無色至淡化色液體，有丁香酚的香氣，但比較弱。
【溶解情況】
不溶於水，溶於乙醇。
【用途】
用於配製依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調劑。在食用香精及煙草中亦常使用。
【製備或來源】
出自A+醫學百科 「甲基丁香酚」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%94%B2%E5%9F%BA%E4%B8%81%E9%A6%99%E9%85%9A 轉載請保留此連結
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