狗皮

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狗皮是狗身上的皮毛,狗皮是熱性皮毛。類似於羊皮,豬皮,牛皮等動物的皮毛。同等的大小要比羊皮,兔皮暖和的多。

下面是狗皮的加工方法:

1.狗皮初加工方法

①將狗皮上的肉和油脂等雜物清除乾淨,平放在小板上,用粗紗布或磚塊磨至略見粗毛根為止。再用茶油麩(油茶籽榨過油後的餅粕)250克加水2500克煮沸後倒入盆中,冷卻後把狗皮放入水中浸泡12小時,取出後用肥皂水反覆洗刷,清除臭味。

②用明礬500克加水500克,煮沸後倒入盆里,待冷卻後將狗皮完全浸入,經24小時後取出,毛朝下放在木板上,張開繃緊,用鐵釘固定。

③將狗皮固定後,用50℃的皮硝水(皮硝和水各250克,煮沸,熬至約剩150克)反覆、均勻地塗在皮板上,稍干後狗皮起泡。若個別地方不起泡,可再塗抹,直至起泡為止。④狗皮乾燥後,用細砂布仔細磨平。加工好的狗皮用手抓後能成團,放開後能徐徐張開。

2.防腐方法

(1)乾燥防腐法 採用這種方法製成的干皮稱甜干皮或淡干皮。在自然乾燥時,應將皮板展開(片狀皮)鋪在席上或釘在木板上,毛朝下,放在空氣流通的地方陰乾,防雨淋或被露水打濕。生皮最適宜的乾燥溫度為18-25℃,溫度不宜過高,過高會使水分蒸發過快而變硬,會影響內部水分的蒸發,使皮內乾燥不勻,導致皮張腐爛,在浸水等加工過程中,易產生分層現象。同時烈日曝晒的生皮,皮上脂肪會熔化擴散到皮內,使水浸加工更困難。本法簡單易行,但乾燥不得法,易使生皮僵硬、斷裂、腐爛或遭蟲害等。

目前已有採用烘乾室將皮張烘乾。烘乾室可用暖氣、電爐、火爐、火牆等加溫。溫度控制在25-30℃,室內通風良好,皮張可放在晾皮架上皮面向內,經2天通風5-7次,皮張即可基本上乾燥。然後將皮取出,放入室溫15℃左右的庫房中,繼續通風乾燥4天,即可取下保管。

(2)食鹽防腐法 一般民用普遍,本法又分為撒鹽法和鹽水浸泡等。

①撒鹽法 是將清理過的原皮毛面向下,鋪在案台上,把鹽面均勻地撒在皮板上,食鹽用量為皮張重量的30%左右。每兩張皮為一層(板對板),皮要放平,然後堆放成1-1.5米高的皮堆,堆放2周後,將皮從堆上取下,抖去鹽,最後把皮捲起存放。

②鹽水浸泡法 是將原皮先浸泡在25%的濃度食鹽水中24小時後取出,瀝水2小時後堆放,堆放時再撤鹽,用量為皮重的25%。為保證質量,可每經6小時換1次舊鹽水,並保持15℃的溫度。在食鹽中加入相當於鹽重量4%的碳酸鈉可防鹽斑。

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