壯火食氣，人體中內養臟腑，外充肌膚的陽氣，是生理上的火，稱為「少火」；若陽氣過亢，火熱內生，則成病理上的「火」，稱為「壯火」。這種亢盛的火，能使物質的消耗增加，以致傷陰耗氣，叫壯火食氣。食，腐蝕或損耗之意。
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