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,①泛指各種食物。《素問.陰陽應象大論》:「形食味」,「味傷形。」

②味道,滋味。《靈樞.脈度》:「心氣通於舌,心和則舌能知五味矣。」

③泛指藥物的五味。《素問.至真要大論》:「正其味,則其要也,左右同法。」

④專指厚味的藥物。《素問.陰陽應象大論》:「精不足者,補之以味。」

⑤量詞。方劑配伍中,藥物一種稱一味,二種稱二味……。

⑥引申為體會、鑽研。《本草綱目.原序》:「以共天下後世味太玄如子云者。」

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