分解作用
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腐爛又稱腐敗，是指動物蛋白質及其有關之有機物分解成無機物，而且回到大自然物質循環的過程，特別是由缺氧微生物和腐化細菌。分解是一個大自然經常進行且非常重要的過程。腐敗物通常導致胺物分解時出現如腐肉鹼和屍鹼等的生物鹼，具有腐敗氣味。在生物學方面，腐爛和發酵在某程度上有少許相似，基本上二者同樣意味著允許有機物質轉變或分解成另一些物質。
腐敗物的腐爛的速度取決環境和質量。當然，還有許多因素影響著，例如天氣、曝光和地點。
參見
參考來源
出自A+醫學百科 「分解作用」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E5%88%86%E8%A7%A3%E4%BD%9C%E7%94%A8 轉載請保留此連結
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