五味子乙素

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五味子乙素是從五味子中提取出來的活性物質。現代的最新研究表明：五味子中含有多種可以清除自由基的活性成分。 香港傳統中藥研究中心、香港科技大學的科研人員從五味子中分離出一些有效成分，主要是木脂素類化合物，如五味子甲素、乙素、丙素、五味子酚等。經研究證明：五味子的活性成分可以有效消除氧自由基，同時刺激機體產生自行抗氧化物質，及時清除大量的自由基。經過深入的研究，科研人員發現：五味子中主要的抗自由基活性成分為五味子醇甲、五味子乙素，並且五味子乙素的抗自由基作用最強。

散布在空氣中的，使用的化妝品中的自由基會直接攻擊人的皮膚，從表皮細胞中搶奪電子，使皮膚失去彈性，粗糙老化產生皺紋。 人之所以會老化、體力衰退、皮膚失去光澤及彈性，除了年齡是無法抗拒的因素外，主要的原因即是體內自由基過多。

那麼，五味子乙素是如何抗自由基的呢？

五味子乙素與自由基相遇後很容易失去電子，同時轉化為對人體無害的中性物質，從而中斷自由基的鏈鎖氧化反應。五味子乙素對氧自由基、羥自由基的「清除」作用最強，研究表明，五味子乙素對內源氧自由基的「清除」作用遠大於維生素E；同時五味子乙素可以激活內源谷胱甘肽（GSH）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶(CAT)的活性從而達到「清除」自由基的作用。

這項重大發現改寫了中藥抗自由基方面的基礎研究比較薄弱的現狀，被稱為「香港中藥科學的四大發明」之一。目前，這項發明已被成功地應用到無限極（中國）有限公司的維雅護膚品當中。

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