乳香樹脂
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乳香脂（Mastic）又稱乳香樹脂、熏陸香，是從乳香黃連木提取的樹脂。它在希臘也被稱為「希俄斯之淚」，名字源自傳統產地希俄斯。
雖然乳香黃連木在地中海多個地區生長，可是僅有希俄斯南部的乳香黃連木在割開樹皮時流出乳香脂。島上的乳香脂生產由多個自中世紀延續至今的「乳香脂村」組成的合作社控制。[1]
乳香脂本來是液體狀，晒乾後變成硬而脆的半透明狀樹脂。咀嚼時，味道初時是苦，經咀嚼後滲出一種可使人提神的輕微的松或香柏味。
乳香脂是製造土耳其軟糖的調味料之一。
參考資料
- ↑ Mastic Spice - A Unique Product，Newsletter July 2009，INVEST in GREECE agency。
參考來源
出自A+醫學百科 「乳香樹脂」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E4%B9%B3%E9%A6%99%E6%A0%91%E8%84%82 轉載請保留此連結
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