sericin;silk glue
一種絲膠狀蛋白質。為球蛋白。
約佔蠶絲總重量的20%~30%。當蠶營繭時,絲膠起著黏合作用,使兩根單絲包覆於一體構成繭絲。含大量側鏈帶親水基團的胺基酸如絲氨酸、天冬氨酸等,易溶於水中。蠶絲中的雜質主要存於絲膠中。
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