2011年台灣塑化劑事件
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2011年5月在台灣發生的塑化劑事件（傳媒稱為塑化劑/塑毒風波、塑化劑/塑毒風暴等）是一系列食品安全事件，起因為市面上部分食品遭檢出含有塑化劑，進而被發現部分上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中，使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）撙節成本。除了最初被披露的飲料商品之外，影響範圍亦擴及糕點、麵包和藥品等。相關政府機關在事件爆發後，明訂同年6月起若相關食品未完成自我檢驗，一律禁止販售[1]。
由於對台灣社會影響甚大，該事件常與2008年中國爆發的「三聚氰胺事件」並論；然而部份專家從日攝取量上限的角度指出涉及的塑化劑的毒性是三聚氰胺的20倍，是三十年來最嚴重的食品摻毒事件[2]（亦有從半數致死量出發認為是0.1倍者[3]）。
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類似事件
- 中國部份產品，如速食麵同樣去年也被驗出含有過多的塑化劑（中國稱為增塑劑）[4][5][6]，但隨著台灣爆發塑化劑事件才見公布，[7] 這些產品也遭其他國家禁止進口。2010年6月出版的《中國環境監測》雜誌上，研究人員測定發現，包括塑化劑鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）在內的鄰苯二甲酸酯類物質（簡稱PAEs）早已滲入北京的地面水體與空氣之中，部分水體污染嚴重；長江三峽庫區DEHP最高濃度和黃河部分河段中DEHP濃度都已超標。[8]
相關
- 2013年台灣食品安全問題事件
- 2008年中國奶製品污染事件
- 台灣食品安全事件列表
- 台灣的食品安全
- 2013年台灣黑心食用油事件
- 2013年台灣毒麵包事件
- 2013年台灣毒米粉事件
- 起雲劑
- 塑化劑
- 內分泌干擾素（環境荷爾蒙）
- 鄰苯二甲酸二甲酯 （DMP, dimethyl phthalate）
- 鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 （DEHP, di（2-ethylhexyl）phthalate）[9] ）（衛生署列管1/6）[10]
- 鄰苯二甲酸二乙酯 （DEP, diethyl phthalate）[11]
- 鄰苯二甲酸丁基苯酯 （BBP, butyl benzyl phthalate）（衛生署列管2/6）
- 鄰苯二甲酸二丁酯 （DBP, di-n-butyl phthalate）（衛生署列管3/6）
- 鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP, di-n-octyl phthalate）（衛生署列管4/6）
- 鄰苯二甲酸二壬酯（DINP, diisononyl phthalate）（衛生署列管5/6）
- 鄰苯二甲酸二癸酯（DIDP, diisodecyl phthalate）（衛生署列管6/6）
- 鄰苯二甲酸二異丁酯 （DIBP, di-isobutyl phthalate）
- 仿雌激素
- 雌性化
注釋
參考文獻
- ↑ 塑化劑危機 台灣處理明快，中央社
- ↑ 孫璐西：塑化劑DEHP比三聚氰胺毒20倍 台灣學者：塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍，鳳凰網
- ↑ 科學松鼠會 » DEHP的毒性是三聚氰胺的20倍嗎？ DEHP的的毒性約是三聚氰胺的1/10
- ↑ 大陸速食麵傳亦遭塑化劑污染.CFIA:一旦確認就要回收，星島日報
- ↑ 學者爆料：陸速食麵含塑化劑. 旺報.
- ↑ 驗出DBP、DEHP 大陸速食麵遭塑化劑污染，NOWnews今日新聞網
- ↑ 專家稱速食麵存在塑化劑污染 每天食用兩包即超標. 羊城晚報. 2011/06/02 （）.
- ↑ 鄰苯二甲酸二早已滲入北京，澳洲日報
- ↑ 食品塑化劑污染快速檢測服務(起雲劑/BBP/DBP/DEHP/DNOP/DINP/DIDP)
- ↑ Q3.1 對於遭塑化劑污染之食品的處理原則為何?
- ↑ Q1.11 請問常見的塑化劑毒性為何?(2011/6/05新增)
外部連結
- 台灣與塑化劑議題相關之研究論文 - 台灣博碩士論文知識加值系統：自由的博碩士論文全文資料庫
- 起雲劑小檔案 - 自由時報
- 食品藥物消費者知識服務網 _首頁 > 專題焦點 > 起雲劑遭塑化劑污染專區 2011/5/29.
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參考來源
出自A+醫學百科 「2011年台灣塑化劑事件」條目 http://cht.a-hospital.com/w/2011%E5%B9%B4%E5%8F%B0%E6%B9%BE%E5%A1%91%E5%8C%96%E5%89%82%E4%BA%8B%E4%BB%B6 轉載請保留此連結
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