蓼

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蓼科中部分植物的泛稱 [knot-weed]。一年生或多年生草本植物，節常膨大。托葉鞘狀，抱莖。花小,白色或淺紅色，穗狀花序或頭狀花序。生長在水邊或水中。葉味辛,可用以調味。我國各地均產。最普通的如酸模葉蓼、水蓼、葒草等。

參考

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