蔣公愉，清代人。家本吳越（今江蘇、浙江一帶），浪遊嶺表（今廣東）。嘉慶五年（1800年）客居胥江官舍，患蠱脹病危殆。乃憶及祖母精於醫道，常起疑難之症，遂從遺物中尋得治蠱方19則，按方投藥而所患蠱病得愈。以之施人亦獲效。嘉慶十五年（1810年），得其方者以《經驗蠱脹十九方》為名刊行於世。
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