芥
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芥菜一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱「芥末」，作調味品。按用途分為葉用芥菜（如「雪裡蕻」）；莖用芥菜（如「榨菜」）；根用芥菜（如「大頭菜」）。
參考
出自A+醫學百科 「芥」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E8%8A%A5 轉載請保留此連結
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芥菜一年或二年生草本植物，種子黃色，味辛辣，磨成粉末，稱「芥末」，作調味品。按用途分為葉用芥菜（如「雪裡蕻」）；莖用芥菜（如「榨菜」）；根用芥菜（如「大頭菜」）。
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