磷酸二氫鉀
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在甲流疫苗的通知單子上，磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀都在列。
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中文名稱
磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀 (MKP)
英文名稱
potassium dihydrogen phosphate;monopotassium phosphate
CAS號：
7778-77-0
EINECS號：
231-913-4
結構或分子式
KH2PO4
相對分子量或原子量
136.09
密度
2.338
熔點（℃）
252.6
物化性質
無色四方晶體或白色結晶性粉末。相對密度2.338。熔點252.6℃。溶於水（90℃時為83.5g/100ml水），水溶液呈酸性，1%磷酸二氫鉀溶液的pH值為4.6。不溶於醇。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻後固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
用途
工業上用作緩衝劑、培養劑；農業上用作高效磷鉀複合肥；食品級用作食品改良添加劑
製備或來源
（2）緩慢加入計算量的氫氧化鉀溶液於磷酸中發生中和反應，生成磷酸二氫鉀溶液，而後經脫色、過濾、濃縮、冷卻、析出結晶，再離心分離、乾燥得成品。
其他
熔融後成透明液體，冷卻固化後為不透明的玻璃狀物質偏磷酸鉀。有吸濕潮解性。
磷酸二氫鉀在下列溫度（℃）下各種物質在100克水中的最大溶解克數
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
規 格 工業級：符合HG2321-92；食品級：符合FCC•1981;
包 裝 25Kg、50Kg內塑外編袋裝；
用 途：技術要求 ：
1. 外觀：項目 工業 農業
一等品 合格品 一等品 合格品
磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計）含量，% ≥ 98.0 97.0 96.0 92.0
水分含量，% ≤ 2.5 3.0 4.0 5.0
PH值 4.3-4.7 4.3-4.7
水不溶物含量，% ≤ 0.20 0.50 —
氯化物（Cl）含量，% ≤ 0.20 —
鐵（Fe）含量% ≤ 0.003
砷（As）含量，% ≤ 0.005
重金屬（以Pb計）含量，% ≤ 0.005
氯化鉀（K2O以干基計）含量，% ≥ 33.9 33.5 33.2 31.8
3. 食品添加劑磷酸二氫鉀應符合表2要求（FCC•1981）
項目 指標
食品級
磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計）含量，% ≥ 98.0
乾燥失重含量% ≤ 1.0
水不溶物含量，% ≤ 0.2
砷（As）含量，% ≤ 0.0003
重金屬（以Pb計）含量，% ≤ 0.002
氟化物（以F計）含量，% ≤ 0.001
鉛（以Pb計）含量，% ≤ 0.0005
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