皂化值
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皂化值是金屬加工潤滑劑中所添加油性組分含量的標誌。皂化值的定義是皂化1克試樣油所需氫氧化鉀的毫克數。皂化值是酯值與酸值的總和。
皂化值表示在規定條件下，中和並皂化lg物質所消耗的氫氧化鉀毫克數。皂化值表示在規定條件下，中和並皂化lg物質所消耗的氫氧化鉀毫克數。
相關標準
中國標準試驗方法是GB/T 8021，相應的國外標準試驗方法有美國ASTM D 94、英國IP 136、德國DIN 51559(1)和ISO 6293等
藥典規定注射用油的皂化值為185－200。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少）。皂化值愈高，說明脂肪酸分子量愈小，親水性較強，失去油脂的特性；皂化值愈低，則脂肪酸分子量愈大或含有較多的不皂化物，油脂接近固體，難以注射和吸收，所以注射用油需規定一定的皂化值範圍，使油中的脂肪酸在C16－C18的範圍。
中國標準試驗方法是GB/T8021，相應的國外標準試驗方法有美國ASTMD94、英國IP136、德國DIN51559(1)和ISO6293等
藥典規定注射用油的皂化值為185－200。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少）。皂化值愈高，說明脂肪酸分子量愈小，親水性較強，失去油脂的特性；皂化值愈低，則脂肪酸分子量愈大或含有較多的不皂化物，油脂接近固體，難以注射和吸收，所以注射用油需規定一定的皂化值範圍，使油中的脂肪酸在C16－C18的範圍。
出自A+醫學百科 「皂化值」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E7%9A%82%E5%8C%96%E5%80%BC 轉載請保留此連結
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