灰胡桃

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灰胡桃(Juglans cinerea)

灰胡桃

butternut

胡桃科落葉喬木學名Juglans cinerea。原產北美東部。樹皮灰色、具深溝。葉子具11~17枚黃綠色、下面被毛的小葉。巧克力色的間隔將枝條的髓部分隔成多室。果卵形,具膠黏綠褐色的外果皮。堅硬木質的核果具許多脊,種子甜而含油。重要經濟用途是食用其核果和從外果殼製取黃色或橙色染料。根的內皮提取某些藥物。

胡桃科(Juglandaceae)落葉喬木,學名為Juglans cinerea。原產北美東部,高15∼18公尺(50∼60呎),直徑30∼60公分(12∼24吋)。樹皮灰色、具深溝。葉長約45∼75公分,具11∼17枚黃綠色、下面被毛的小葉。巧克力色的間隔將枝條的髓部分隔成多室。果卵形,具膠黏綠褐色的外果皮。堅硬木質的核果具許多脊,種子甜而含油。木材淡褐色,產地用制器物。但重要經濟用途是食用其核果和從外果殼製取黃色或橙色染料。根的內皮提取某些藥物。

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