古洛糖酸

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古洛糖醛酸 guluronic acid

醛酸的一種,L型相當於L-古洛糖一位上的醛基被羧基置換的形態,或D-葡糖醛酸的一位醛基變成醇基。在大多數動植物中,以古洛糖酸γ-內酯形態存在。古洛糖酸可由特異的氧化酶脫氫反應而變成維生素C(L-抗壞血酸)。因為人、猿、豚鼠中不具有這種酶,所以必須從外界攝取維生素C。另一方面,則存在著L-古洛糖酸→3-酮-L-古洛糖酸→L-木酮糖→L-木糖醇→D-木酮糖的代謝途徑,代表性的戊糖尿症,可在尿中發現古洛糖酸的代謝中間物質L-木酮糖。

http://www.cneco.com/research/eco/concepts/bio-dict/G/2006-11-06/4814.html

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