五味偏嗜，病因病理學名詞。五味指辛、甘、酸、苦、咸等食味，長期偏嗜某味食物，或食味過濃，對於人體可能產生不良反應或致病。如偏嗜辛辣，容易發生便秘，誘發口瘡或痔瘡等病；嗜食甘膩，往往引起中滿、泛酸等症。所以臨床上除治病外，有時應了解患者有無五味偏嗜情況，並據情糾正。
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