胺基酸脫羧酶

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<b>[[氨基酸脱羧酶]]</b>（amino acid decarboxylase）是[[催化]]脱去某种[[氨基酸]]的羧基，生成对应的胺（如下列括弧中所示）的[[裂解酶]]之总称：NH2CHRCOOH─→NH2CH2R＋CO2。主要是在[[酸性培养基]]上发育的[[细菌]]中发现的，在动物、植物中虽然很少，但也可以找到。在细菌中已知有分别对应于[[赖氨酸]]（[[尸胺]]）、[[酪氨酸]]（[[酪胺]]）、[[精氨酸]]（鲱[[精胺]]）、[[鸟氨酸]]（腐胺）、[[谷氨酸]]（[[γ-氨基丁酸]]）等的[[专一性]]的[[脱羧酶]]，这些酶均以[[磷酸吡哆醛]]为辅酶。在动物组织中对谷氨酸（γ-氨基丁酸）、酪氨酸（酪胺）、[[组氨酸]]（[[组胺]]）、[[半胱氨酸]]（[[牛磺酸]]）、5-[[羟色氨酸]]（5-[[羟色胺]]）各有专一作用的酶。多以磷酸吡哆醛为辅酶。由氨基酸脱羧生成的胺类在动物体内有许多是在[[生理]]上、药理上起重要作用的，在细菌中有着中和酸性培养基的作用。一般说其中有许多是有毒的物质。 [[分类:生物学]]

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