卷丹

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卷丹
Juǎn Dān
卷丹
別名  
功效作用 百合
英文名 LanceleafLilyBulb
始載於  
毒性  
歸經  
藥性  
藥味  

卷丹,又稱虎皮百合。卷丹花瓣有平展的,有向外翻卷的,故有「卷丹」美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵,秋季可食用鱗莖,因此具有較高的實用價值。在中國主要用作食用百合。其鱗莖含有大量的澱粉蛋白質,可以做蔬菜食用。

目錄

植物形態

鱗莖近寬球形,高約3.5厘米,直徑4-8厘米;鱗片寬卵形,長2.5-3厘米,寬1.4-2.5厘米,白色。莖高0.8-1.5米,帶紫色條紋,具白色綿毛。葉散生,矩圓狀披針形或披針形,長6.5-9厘米,寬1-1.8厘米,兩面近無毛,先端有白毛,邊緣有乳頭狀突起,有5-7條脈,上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片葉狀,卵狀披針形,長1.5-2厘米,寬2-5毫米,先端鈍,有白綿毛;花梗長6.5-9厘米,紫色,有白色綿毛;花下垂,花被片披針形,反卷,橙紅色,有紫黑色斑點;外輪花被片長6-10厘米,寬1-2厘米;內輪花被片稍寬,蜜腺兩邊有乳頭狀突起,尚有流蘇狀突起;雄蕊四面張開;花絲長5-7厘米,淡紅色,無毛,花藥矩圓形,長約

卷丹(圖2)

2厘米;子房圓柱形,長1.5-2厘米,寬2-3毫米;花柱長4.5-6.5厘米,柱頭稍膨大,3裂。蒴果狹長卵形,長3-4厘米。花期7-8月,果期9-10月。

變種有:大卷丹var. splendens,花大,橙紅色;毛卷丹var. fortuni,莖密被絨毛。日本發現有野生三倍體植株,花大美麗。該種也是百合類花卉的育種材料,與川百合L. davidii Dacharte等近緣植物雜交形成許多園藝品種。  

生境分布

生山坡灌木林下、草地,路邊或水旁,海拔400-2500米。分布於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。  

分株繁殖

分株時間和方法

最好是在早春(二、三月份)土壤解凍後進行。

卷丹(圖3)

把母株從花盆內取出,抖掉多餘的盆土,把盤結在一起的根系儘可能地分開,用鋒利的小刀把它剖開成兩株或兩株以上,分出來的每一株都要帶有相當的根系,並對其葉片進行適當地修剪,以利於成活。  

裝盆消毒

把分割下來的小株在百菌清1500倍液中浸泡五分鐘後取出涼干,即可上盆。也可在上盆後馬上用百菌清灌根。  

分株後的管理

分株裝盆後灌根或澆一次透水。由於它的根系受到很大的損傷,吸水能力極弱,大約需要3~4周才能恢復萌發新根,因此,在分株後的3~4周內要節制澆水,以免爛根,但它的葉片的蒸騰沒有受到影響,為了維持葉片的水分平衡,每天需要給葉面噴霧1~3次(溫度高多噴,溫度低少噴或不噴)。這段時間也不要澆肥。分株後,還要注意太陽光過強,可以放在遮蔭棚內養護。  

上盆或移栽

小苗裝盆時,先在盆底放入2~2公分厚的粗粒基質或者陶粒來作為濾水層,其上撒上一層充分腐熟的有機肥料作為基肥,厚度約為1~2公分,再蓋上一層基質,厚約1~2公分,然後放入植株,以把肥料與根系分開,避免燒根。

卷丹(圖4)

上盆用的基質可以選用下面的一種。菜園土:爐渣=3:1;或者園土:中粗河沙:鋸末(茹渣)=4:1:2;或者水稻土、塘泥、腐葉土中的一種。或者草炭+珍珠岩+陶粒=2份+2份+1份;菜園土+爐渣=3份+1份;草炭+爐渣+陶粒=2份+2份+1份;鋸末+蛭石+中粗河沙=2份+2份+1份。上完盆後澆一次透水,並放在略蔭環境養護一周。

小苗移栽時,先挖好種植穴,在種植穴底部撒上一層有機肥料作為底肥(基肥),厚度約為4~6公分,再覆上一層土並放入苗木,以把肥料與根系分開,避免燒根。放入苗木後,回填土壤,把根系覆蓋住,並用腳把土壤踩實,澆一次透水。  

種植管理

濕度管理

喜歡較乾燥的空氣環境,陰雨天過長,易受病菌侵染。怕雨淋,晚上保持葉片乾燥。最適空氣相對濕度為40~60%。  

溫度管理

喜歡冷涼氣候,忌酷熱,夏季生長十分緩慢;不耐霜寒,當溫度降到10℃以下時會進入休眠。最適宜的生長溫度為15~28℃。  

光照管理

在晚秋、冬、早春三季,由於溫度不是很高,就要給予它直射陽光的照射,以利於它進行光合作用和形成花芽、開花、結實。若遇到高溫天氣或在夏季,需要給它遮掉大約30%的陽光。開花後放在室內養護觀賞的,要放在東南向的門窗附近,以儘可能地延長花期和增加開花數量。  

肥水管理

對肥水要求不多,也怕亂施肥、施濃肥和偏施氮、磷、鉀肥,要求遵循「淡肥勤施、量少次多、營養齊全」的施肥(水)原則:  

春秋二季

這兩個季節是它的生長旺季,肥水管理按照「花寶」——「花寶」——清水——「花寶」——「花寶」——清水的順序循環(最起碼每周要保證兩次「花寶」),間隔周期大約為:室外養護的1~4天,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆;放在室內養護的2~6天

卷丹(圖6)

,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。  

夏季

是生長緩慢的季節,要適當地控肥控水。肥水管理按照「花寶」——清水——清水——「花寶」——清水——清水的順序循環,間隔周期大約為:室外養護的1~4天,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆;放在室內養護的2~6天,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。在早晨或傍晚溫度低時澆灌,還要經常給植株噴霧。澆水時間盡量安排在早晨溫度較低的時候進行。  

冬季

在冬季休眠期,主要是做好控肥控水工作,肥水管理按照「花寶」——清水——清水——「花寶」——清水——清水順序循環,間隔周期大約為7~10天,晴天或高溫期間隔周期短些,陰雨天或低溫期間隔周期長些或者不澆。澆水時間盡量安排在晴天中午溫度較高的時候進行。  

植物栽培

生物學特性

喜溫暖稍帶冷涼而乾燥的氣候,耐蔭性較強。耐寒,生長發育溫度以15-25度為宜。能耐乾旱。最忌酷熱和雨水過多。為長日照植物,生長前期和中期喜光照。宜選向陽、土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的砂質土壤栽培,低濕地不宜種值。忌連作,與豆類和禾本科作物輪作較好。  

栽培技術

無性繁殖和有性繁殖均可。目前生產上主要用鱗片、小鱗莖和珠芽繁殖。鱗片繁殖:秋季採挖鱗莖,剝取裡層鱗片,選肥大者在1:500的苯菌靈克菌丹水溶液中浸30min,取出,陰乾,基部向下插入苗床內,第2年9月挖出,按行株距15cm×6cm移栽,經2-3年培育可收穫。亦可採用育苗箱育種。小鱗莖繁殖:採收時,將小鱗莖按行株距15cm×6cm播種,經2年培育可收穫。珠芽繁殖:夏季採收珠芽,用濕沙混合貯藏於陰涼通風處,當年8-9月播於苗床上,第2年秋季地上部枯萎後,挖取鱗莖,按行株距20cm×10cm播種,到第3年秋採收,較小者再培育1年。  

田間管理

苗出齊後和5月間,各中耕除草1次,同時追肥、培土、用人畜糞水、油餅、草木灰、過磷酸鈣等混合施用。亦可用0.2%磷酸二氫鉀進行葉面追肥。5月下旬要去頂,並打珠芽,6-7月孕蕾期間,應及 時摘除花莖。夏季高溫多雨季節,要注意排水。  

病蟲害防治

病害有病毒病,選擇無病鱗莖繁殖,並消滅傳染病害的蚜蟲。立枯病,要避免連作,注意排水,發現病株,立即拔除,並撒石灰消毒。蟲害有蚜蟲,可用50%馬拉硫磷1000倍液噴射防治。  

主要成份

莖、葉含百合甙(lilioside)C。花粉已糖激酶(hexokinase),還含蛋白質21.29%,脂肪12.43%,澱粉3.61%,維生素B1443μm%,B21829μm%,泛酸306μm%,維生素C21.2毫克,並含β-胡蘿卜素等。   

采前管理與採收

采前管理

栽種密度為每平方米~12株。卷丹喜微潮的土壤環境,稍耐旱。可在定植時給植株施用適量腐葉作為基

卷丹-鱗莖(圖6)

肥,生長旺盛階段應該每隔10天追施一次稀薄液肥。卷丹喜光照充足,每天接受日光直射不宜少於4小時。保持環境通風有助於種球的采後貯藏。卷丹喜溫暖,其生長適溫為16~28℃,越冬溫度不宜低  

採收

藥用、食用採收秋、冬採挖,除去地上部分,洗淨泥土,剝取鱗片,用沸水燙過或微蒸後,焙乾或晒乾。鮮鱗片可直接加工食用。切花採收卷丹的花蕾膨大而葉橘紅色時為採收適期,一般是開花前的1~2天採收。每10枝為1束,使花蕾朝上用包裝紙包紮好,然後裝箱上市。  

應用價值

園林觀賞

卷丹因為其花瓣向外翻卷的,花色火紅,故有「卷丹」之美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵。

卷丹(圖7)

國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特,搖曳多姿,不僅適於園林中花壇、花境及庭院栽植,也是切花和盆栽的良好材料。  

食用價值

卷丹鱗莖富含澱粉,可供食用。為我國食用百合的主要種。  

藥用價值

中藥名:百合、百合花

中藥名 藥用部位 性味 功效
百合 以植物的鱗莖入藥 甘;微苦;微寒 養陰潤肺清心安神
百合花 以植物的花入藥 甘;苦;微寒 清熱潤肺;寧心安神

  

其它用途

花含芳香油,可作香料。

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