一點紅
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| 一點紅 Yì Diǎn Hónɡ |
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| 別名 | 紅背葉、葉下紅、羊蹄草 |
| 功效作用 | 清熱解毒，消炎，利尿。用於腸炎、痢疾、尿路感染、上呼吸道感染、結膜炎、口腔潰瘍、瘡癰。 |
| 英文名 | Emilia Herb |
| 始載於 | |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 苦 |
一點紅又名葉下紅、紅背葉、紅葉草、紅花草、羊蹄草、紅背果、石青紅等，為菊科一、二年生草本植物，在中國南方廣東、廣西、福建、貴州、江西等省區均有野生，一些地方已進行人工栽培。一點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，活血散瘀，利水消腫。其食用部位為嫩莖葉，食法多樣，可炒食，也可作湯或火鍋用菜，口感清爽，具有類似茼蒿的香味。一點紅採摘嫩梢，沸水焯後，加蒜蓉炒食，作湯。食味柔滑，清香可口。
目錄 |
植物
形態特徵
多年生肉質草本，高20-30厘米。根狀莖短而肥厚，稍呈塊狀，節處有明顯環紋，斷面紅色，有短而彎曲的須狀根多條。無莖。基生葉1-2，具長柄，肉質，膜質托葉卵狀披針形，棕色，光滑。葉片近菱形或斜卵圓形，長10-15厘米，寬10-12厘米，先端尖，基部斜心形，兩側不對稱，上部3-7淺裂，裂片三角形，邊緣有突尖細鋸齒，掌狀主脈5-7條，上面淺綠色，疏生短刺毛，下面稍帶紅紫色，可見網狀細脈。夏季抽出花葶，與葉柄近等長，可達20厘米。聚傘狀花序著生先端，有花5-6朵，花梗纖弱，基部有卵狀披針形的小苞葉，花單性同株；雄花花被片4，內外各2，外花被片卵形，內花被片長橢圓形，雄蕊10-25，離生；雌花具花被片3，外2內1，外花被片寬卵圓形，內花被片卵圓形至長橢圓形，淺紅色；子房呈紡錐形，3棱，3室，每室具多數胚珠，花柱3，離生。蒴果無翅。
生長環境
一點紅喜溫暖、陰涼、潮濕環境，適宜生長溫度為20～32℃，較耐旱、耐瘠，能於乾燥的荒坡上生長，不耐漬，忌土壤板結。
化學成分
地上部分含生特鹼：克氏千里光鹼（senkir-kine），多榔菊鹼（doronine）。又含黃酮類成分：金絲桃甙（hy-peroside），三葉豆甙（trifolin），槲皮甙（quercitrin），芸香甙（rutin），槲皮素（quercetin）。還含三萜類成分：熊果酸（ursolicacid），西米杜鵑醇（simiarol），β-谷甾醇（β-sitosterol），豆甾醇（stigmasterol），以及正二十六醇（n-hexacosanol），三十烷（tria-contane），蜂花酸（melissicacid），棕櫚酸（palmiticacid）。
栽培技術
1．播種育苗 選用新鮮、飽滿的一點紅種子。播種前先把地整細、整實、整平，澆透水，待土略干後進行撒播。每667m2用種500g，播後蓋上一層薄薄的細沙土，注意不能蓋得太厚，否則影響出苗率。以後經常保持苗床濕潤。有條件的最好進行溫室育苗。
2．定植 選擇排水良好的沙壤土進行定植，定植前3～6天每667m2施入2500kg的腐熟廄肥，並按3：1的比例施入尿素和三元複合肥共10kg作為基肥，作高20cm、寬90cm的畦面和30cm寬的畦溝。移苗前2h，將小苗澆透起苗水，起苗時盡量多帶些土，然後按20cm ×20cm的株行距進行種植。定植後馬上澆定根水。
3．田間管理 一點紅定植後需隔20～30天才可採摘，此期間要注意防止草荒和土壤板結。在生長過程中，應使土壤見干見濕，濕時土壤不超過60％的含水量。採摘後按3：1的比例施入尿素和三元複合肥，濃度為0．5％，並經常鬆土，發現其開花即將花摘去。一點紅病蟲害較少，為害較多的蟲害只有蚜蟲，一旦發現，每667m2用40g的一遍淨（吡蟲啉含量為10％）或蚜蝨淨噴霧即可。危害較多的病害有鏽病，發現後用1500倍的三唑酮乳油防治即可。一點紅怕積水，遇上雨天，一定要及時把水排掉，否則大大影響產量。
4．採收 一般一點紅株幅直徑達到15cm後即可開始採收其嫩莖葉上市，若環境適宜，4天即可採摘1次，每667m2產量可達1500kg，採收期長達4個月。
藥用
性味：性涼，味微苦。
注意事項：孕婦慎服。
製法：去雜質洗淨，鮮用或干用。
性味歸經：苦，涼。
用法用量：0.5-1兩；外用適量，鮮品搗爛縛患處。
以一點紅注射液（每毫升含生藥1克）為主，配合其他對症療法，共治療上呼吸道感染60例、支氣管肺炎26例，年齡以1～3歲為最多。劑量：6個月以下每天用1～2毫升，6個月至1周歲用2～4毫升，2～3歲～6毫升，4～6歲～9毫升，7～10歲～12毫升，10歲以上12毫升，均分2～3次肌肉注射。療效：上呼吸道感染治療後體溫多數在2～3天恢復正常，咳嗽逐漸減輕，3～4天全愈出院；支氣管肺炎，體溫多在3～4天恢復正常，咳嗽氣喘及肺部羅音均逐漸消失，5～6天痊癒出院。此外，臨床上也可用一點紅全草煎劑，每劑0.5～1兩，分～3次服，治療扁桃體炎、咽喉炎等；或用全草加食鹽少許搗爛外敷，治乳腺炎、癤腫等；也可用全草煎液，作為外陰濕疹、陰道炎的局部洗滌劑。
真偽鑒別
性狀鑒別：全草長約30cm。根莖細長，圓柱形，淺棕黃色；莖少分枝，細圓柱形，有縱紋，灰青色，基部葉卵形、琴形，上部葉較小，基部稍抱莖；紙質。頭狀花序乾枯，花多已脫，花托及總苞殘存，苞片茶褐色，膜質。瘦果淺黃褐色，冠毛極多，白色。有乾草氣，味淡，略咸。
以乾燥葉多者為佳。
顯微鑒別根橫切面：木栓層菲薄，由數列江壁性木栓細胞組成。皮層薄壁組織中散有草酸鈣砂晶細胞，薄壁細胞含澱粉粒。韌皮部有篩管及薄壁細胞。形成層環狀。木質部佔大部分，由射線間隔。導管與周圍的管胞及少數木纖維結成群，散列於非木化的木薄壁組織間（老根木質部，木薄壁細胞多為木纖維所替代）。木質部尚有木間韌皮部。根中央可見二原型的初生木質部。
葉粉末特徵：淺棕綠色。①表皮細胞垂周壁波浪狀，氣孔不定式，副衛細胞3-4個。②腺毛有2種：腺頭多細胞，以6細胞為多見，葉長橢圓形或梨形，柄單細胞；腺頭單細胞，柄2-4細胞。③非腺毛稀少，2-5細胞組成，長150-300μm。④葉肉組織中散有眾多砂晶細胞：在砂晶細胞中常有細小簇晶同時存在。⑤導管有環紋、螺紋、網紋及具緣孔等。
理化鑒別
（1）取本品粗粉10g，加氨水10滴及乙醇60ml，浸泡2h，並時時振搖，濾過。濾液蒸干後加5%鹽酸2ml，轉移至分液漏斗中，加氯信少許振援，分出氯仿層，用氨水調節酸液至Ph10，再用氯仿提取2次（5ml、3ml）。取氯仿提取液半量，蒸干，加發煙硝酸5滴。置水浴上蒸干，得黃色殘渣，放冷，加醇制氫氧化鉀試液2-3滴，即顯深紫色。（檢查莨菪烷生物鹼類）
（2）取本品粗粉0.5g，加氯仿3ml，振搖後，濾過。濾液加氨試液1ml，振搖，用紙片吸取氨液，稍干後，在紫外光燈下觀察（254-365nm），可見天藍色熒光。（檢查香豆素類）
（3）薄層色譜取（1）項所得氯仿提取液，加少量無水硫酸鈉乾燥後，作供試品液，另取阿托品、東莨菪鹼為對照品，分別上噗樣於同一矽膠H-CMC薄板上，以氯仿0-甲醇-氨水（85：14：1）展開15cm，噴以改良碘化鉍鉀試劑顯色。供試品色譜中，在與對照品色譜相應位置上，顯相同顏色的斑點。
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給一點紅條目的留言--122.118.179.8 2014年7月26日 (六) 09:20 (CST) 留言： 為什麼有時後是紫的？ | |
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