<篇名>食疗本草 书名：食疗本草 作者：孟显 朝代：唐 年份：公元618-907年 免费下载700多本医学电子书请到A+医学百科医学电子书专题 网址：http://www.a-hospital.com/w/%E5%8C%BB%E5%AD%A6%E7%94%B5%E5%AD%90%E4%B9%A6 A+医学百科正在整理中医学典籍，欢迎您的参与。 如有关于《食疗本草》的问题和讨论请移步本书页面：http://www.a-hospital.com/w/%E9%A3%9F%E7%96%97%E6%9C%AC%E8%8D%89 <目录>卷上 <篇名>盐 内容：（一）蠼 尿疮∶盐三升，水一斗，煮取六升。以绵浸汤，淹疮上。〔证〕 （二）又，治一切气及香港脚∶取盐三升，蒸，候热分裹，近壁，脚踏之，令脚心热。〔 证〕 （三）又，和槐白皮蒸用，亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕 （四）又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿 及血 齿，并瘥，其齿牢固。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>石燕 内容：（一）在乳穴石洞中者，冬月采之，堪食。余月采者只堪治病，不堪食也。食如常法。 〔嘉·证〕 （二）又，治法∶取石燕二十枚，和五味炒令熟，以酒一斗，浸三日，即每夜卧时饮一 两盏，随性（多少）也。甚能补益，能吃食，令人健力也。〔嘉·证〕 <目录>卷上 <篇名>黄精 内容：（一）饵黄精，能老不饥。其法∶可取瓮子去底，釜上安置令得，所盛黄精令满。密盖， 蒸之。令气溜，即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕，熟有三、四斗。蒸 之若生，则刺人咽喉。曝使干，不尔朽坏。〔证〕 （二）其生者，若初服，只可一寸半，渐渐增之。十日不食，能长服之，止三尺五寸。 服三百日后，尽见鬼神。饵必升天。〔证〕 （三）根、叶、花、实，皆可食之。但相对者是，不对者名偏精。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>甘菊〈平〉 内容：其叶，正月采，可作羹；茎，五月五日采；花，九月九日采。并主头风目眩、泪出，去 烦热，利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>天门冬 内容：（一）补虚劳，治肺劳，止渴，去热风。可去皮心，入蜜煮之，食后服之。若曝干，入 蜜丸尤佳。〔证〕 （二）亦用洗面，甚佳。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>地黄〈微寒〉 内容：以少蜜煎，或浸食之，或煎汤，或入酒饮，并妙。生则寒，主齿痛，唾血，折伤。叶可 以羹。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>薯蓣（山药） 内容：治头疼，利丈夫，助阴力。和面作 ，则微动气，为不能制面毒也。熟煮和蜜， 或为汤煎，或为粉，并佳。干之入药更妙也。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>白蒿〈寒〉 内容：（一）春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生 ，醋淹之为菹，甚益人。〔嘉 〕 （二）又，叶干为末，夏日暴水痢，以米饮和一匙，空腹服之。〔嘉〕 （三）子∶主鬼气，末和酒服之良。〔嘉〕 （四）又，烧淋灰煎，治淋沥疾。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>决明子〈平〉 内容：（一）叶∶主明目，利五脏，食之甚良。〔证〕 （二）子∶主肝家热毒瓦斯，风眼赤泪。每日取一匙， 去尘埃，空腹水吞之。百日后， 夜见物光也。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>生姜〈温〉 内容：（一）去痰下气。多食少心智。八九月食，伤神。〔嘉·证〕 （二）除壮热，治转筋，心满。食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明。〔心·证〕 （三）又，冷痢∶取椒烙之为末，共干姜末等分，以醋和面，作小馄饨子，服二七枚。 先以水煮，更之饮中重煮。出，停冷吞之。以粥饮下，空腹，日一度作之良。〔嘉〕 （四）谨按∶止逆，散烦闷，开胃气。又姜屑末和酒服之，除偏风。汁作煎，下一切结 实冲胸膈恶气，神验。〔嘉〕 （五）又，胃气虚，风热，不能食∶姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头，和水三 合，顿服立瘥。〔证〕 （六）又，皮寒，（姜）性温。〔证〕 （七）又，姜汁和杏仁汁煎成煎，酒调服，或水调下。善下一切结实冲胸膈。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>苍耳〈温〉 内容：（一）主中风、伤寒头痛。〔嘉〕 （二）又，疔肿困重，生捣苍耳根、叶，和小儿尿绞取汁，冷服一升，日三度，甚验。 〔嘉〕 （三）拔疔肿根脚。〔证〕 （四）又，治一切风∶取嫩叶一石，切，捣和五升麦 ，团作块。于蒿、艾中盛二十日， 状成曲。取米一斗，炊作饭。看冷暖，入苍耳麦 曲，作三大升酿之。封一十四日成熟。取 此酒，空心暖服之，神验。封此酒可两重布，不得全密，密则溢出。〔证〕 （五）又，不可和马肉食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>葛根 内容：蒸食之，消酒毒。其粉亦甚妙。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>栝蒌（瓜蒌） 内容：（一）子∶下乳汁。〔证〕 （二）又，治痈肿∶栝蒌根苦酒中熬燥，捣筛之。苦酒和，涂纸上，摊贴。服金石人宜 用。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>燕子（通草）〈平〉 内容：（一）上主利肠胃，令人能食。下三焦，除恶气。和子食更良。江北人多不识此物，即 南方人食之。〔卷·嘉〕 （二）又，主续五脏音声及气，使人足气力。〔卷·嘉〕 （三）又，取枝叶煮饮服之，治卒气奔绝。亦通十二经脉。其茎为（通）草，利关节拥 塞不通之气。今北人只识 草，而不委子功。（其皮不堪食）。〔卷·嘉〕 （四）煮饮之，通妇人血气。浓煎三、五盏，即便通。〔证〕 （五）又，除寒热不通之气，消鼠 、金疮、 折。煮汁酿酒妙。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>百合〈平〉 内容：主心急黄，（以百合）蒸过，蜜和食之。作粉尤佳。红花者名山丹，不堪食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>艾叶 内容：（一）干者并煎者，（主）金疮，崩中，霍乱。止胎漏。春初采，为干饼子，入生姜煎 服，止泻痢。三月三日，可采作煎，甚治冷。若患冷气，取熟艾面裹作馄饨，可大如弹子许。 〔证〕 （二）（艾实）∶又治百恶气，取其子，和干姜捣作末，蜜丸如梧子大，空心三十丸服， 以饭三、五匙压之，日再服。其鬼神速走出，颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉· 证〕 （三）又，产后泻血不止，取干艾叶半两炙熟，老生姜半两，浓煎汤，一服便止，妙。 〔证〕 <目录>卷上 <篇名>蓟菜（小蓟） 内容：（一）小蓟根∶主养气。取生根叶，捣取自然汁，服一盏，立佳。〔证〕 （二）又，取菜煮食之，除风热。〔证〕 （三）根主崩中。又，女子月候伤过，捣汁半升服之。〔证〕 （四）叶只堪煮羹食，甚除热风气。〔心〕 （五）又，金创血不止， 叶封之即止。〔心·证〕 （六）夏月热，烦闷不止∶捣叶取汁半升，服之立瘥。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>恶食（牛蒡） 内容：（一）根，作脯食之良。〔证〕 （二）热毒肿，捣根及叶封之。〔证〕 （三）杖疮、金疮，取叶贴之，永不畏风。〔证〕 （四）又瘫缓及丹石风毒，石热发毒。明耳目，利腰膝∶则取其子末之，投酒中浸经三 日，每日饮三两盏，随性多少。〔证〕 （五）欲散支节筋骨烦热毒。则食前取子三七粒，熟 吞之，十服后甚食。〔证〕 （六）细切根如小豆大，拌面作饭煮食，（消胀壅）尤良。〔证〕 （七）又，皮毛间习习如虫行，煮根汁浴之。夏浴慎风。却入其子炒过，末之如茶，煎 三匕，通利小便。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>海藻 内容：（一）主起男子阴气，常食之，消男子 疾。南方人多食之，传于北人。北人食之，倍 生诸病，更不宜矣。〔心·嘉〕 （二）瘦人，不可食之。〔心 〕 <目录>卷上 <篇名>昆布 内容：下气，久服瘦人。无此疾者，不可食。海岛之人爱食，为无好菜，只食此物。服久，病 亦不生。遂传说其功于北人。北人食之，病皆生，是水土不宜尔。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>紫菜 内容：下热气，多食胀人。若热气塞咽喉，煎汁饮之。此是海中之物，味犹有毒性。凡是海中 菜，所以有损人矣。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>船底苔 内容：冷，无毒。治鼻洪，吐血，淋疾∶以炙甘草并豉汁浓煎汤，旋呷。又，主五淋∶取一团 鸭子大，煮服之。又，水中细苔∶主天行病，心闷，捣绞汁服。〔嘉补〕 <目录>卷上 <篇名>干苔 内容：味咸，寒（一云温）。主痔，杀虫，及霍乱呕吐不止，煮汁服之。又，心腹烦闷者，冷 水研如泥，饮之即止。又，发诸疮疥，下一切丹石，杀诸药毒。不可多食，令人痿黄，少血色。 杀木蠹虫，内木孔中。但是海族之流，皆下丹石。〔嘉补〕 <目录>卷上 <篇名>香（小茴香） 内容：（一）（恶心）∶取 香华、叶煮服之。〔心〕 （二）国人重之，云有助阳道，用之未得其方法也。生捣茎叶汁一合，投热酒一合。服 之治卒肾气冲胁、如刀刺痛，喘息不得。亦甚理小肠气。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>荠 内容：丹石发动，取根食之尤良。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>酱〈温〉 内容：散结气，治心腹中冷气。亦名土荜茇。岭南荜茇尤治胃气疾，巴蜀有之。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>青蒿（草蒿）〈寒〉 内容：（一）益气长发，能轻身补中，不老明目，煞风毒。捣敷疮上，止血生肉。最早，春前 生，色白者是。自然香醋淹为菹，益人。治骨蒸，以小便渍一两宿，干，末为丸，甚去热劳。 〔证〕 （二）又，鬼气，取子为末，酒服之方寸匕，瘥。〔证〕 （三）烧灰淋汁，和锻石煎，治恶疮瘢 。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>菌子〈寒〉 内容：（一）发五脏风壅经脉，动痔病，令人昏昏多睡，背膊、四肢无力。〔嘉·证〕 （二）又，菌子有数般，槐树上生者良。野田中者，恐有毒，杀人。〔嘉·证〕 （三）又，多发冷气，令腹中微微痛。〔嘉·证〕 <目录>卷上 <篇名>牵牛子 内容：多食稍冷，和山茱萸服之，去水病。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>羊蹄 内容：主痒，不宜多食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>菰菜、茭首 内容：（一）菰菜∶利五脏邪气，酒 面赤，白癞 疡，目赤等，效。然滑中，不可多食。热 毒风气，卒心痛，可盐、醋煮食之。〔嘉〕 （二）若丹石热发，和鲫鱼煮作羹，食之三两顿，即便瘥耳。〔证〕 （三）茭首∶寒。主心胸中浮热风，食之发冷气，滋人齿，伤阳道，令下焦冷滑，不食 甚好。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>竹（蓄） 内容：（一）蛔虫心痛，面青，口中沫出，临死∶取叶十斤，细切。以水三石三斗，煮如饧， 去滓。通寒温，空心服一升，虫即下。至重者再服，仍通宿勿食，来日平明服之。〔证〕 （二）患痔∶常取 竹叶煮汁澄清。常用以作饭。〔证〕 （三）又，患热黄、五痔∶捣汁顿服一升，重者再服。〔证〕 （四）丹石发，冲眼目肿痛∶取根一握，洗。捣以少水，绞取汁服之。若热肿处，捣根 茎敷之。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>甘蕉 内容：主黄胆。子∶生食大寒。主渴，润肺，发冷病。蒸熟曝之令口开，舂取人食之。性寒， 通血脉，填骨髓。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>蛇莓 内容：（一）主胸、胃热气，有蛇残不得食。〔证〕 （二）主孩子口噤，以汁灌口中，死亦再活。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>苦〈微寒〉 内容：生食治漆疮。五月五日采，曝干作灰，敷面目、通身漆疮。不堪多食尔。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>槐实 内容：（一）主邪气，产难，绝伤。〔证〕 （二）春初嫩叶亦可食，主瘾疹，牙齿诸风疼。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>枸杞〈寒〉 内容：（一）无毒。叶及子∶并坚筋能老，除风，补益筋骨，能益人，去虚劳。〔证〕 （二）根∶主去骨热，消渴。〔证〕 （三）叶和羊肉作羹，尤善益人。代茶法煮汁饮之，益阳事。〔证〕 （四）能去眼中风痒赤膜，捣叶汁点之良。〔证〕 （五）又，取洗去泥，和面拌作饮，煮熟吞之，去肾气尤良。又益精气。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>榆荚〈平〉 内容：（一）上疗小儿痫疾，（小便不利）。〔卷·证〕 （二）又方，患石淋、茎又暴赤肿者∶榆皮三两，熟捣，和三年米醋滓封茎上。日六七 遍易。〔卷·嘉·证〕 （三）又方，治女人石痈、妒乳肿。〔卷·嘉〕 （四）案经∶宜服丹石人。取叶煮食，时服一顿亦好。高昌人多捣白皮为末，和菹菜食 之甚美。消食，利关节。〔卷·嘉·证〕 （五）又，其子可作酱，食之甚香。然稍辛辣，能助肺气。杀诸虫，下（气，令人能食。 又）心腹间恶气，内消之。陈滓者久服尤良。〔卷·嘉·证〕 （六）又，涂诸疮癣妙。〔卷·证〕 （七）又，卒冷气心痛，食之瘥。〔卷·嘉·证〕 <目录>卷上 <篇名>酸枣〈平〉 内容：主寒热结气，安五脏，疗不能眠。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>木耳〈寒〉 内容：无毒。利五脏，宣肠胃气拥、毒瓦斯，不可多食。惟益服丹石人。热发，和葱豉作羹。〔 嘉〕 <目录>卷上 <篇名>桑 内容：（一）桑椹∶性微寒。食之补五脏，耳目聪明，利关节，和经脉，通血气，益精神。〔心〕 （二）桑根白皮∶煮汁饮，利五脏。又入散用，下一切风气水气。〔嘉〕 （三）桑叶∶炙，煎饮之止渴，一如茶法。〔嘉〕 （四）桑皮∶煮汁可染褐色，久不落。柴∶烧灰淋汁入炼五金家用。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>竹 内容：（一）淡竹上，甘竹次。主咳逆，消渴，痰饮，喉痹，鬼疰恶气。杀小虫，除烦热。〔 证〕 （二）苦竹叶∶主口疮，目热，喑哑。〔证〕 （三）苦竹 ∶主下热壅。〔证〕 （四）苦竹根∶细锉一斤，水五升，煮取汁一升，分三服。大下心肺五脏热毒瓦斯。〔证 〕 （五）笋∶寒。主逆气，除烦热，又动气，能发冷症，不可多食。越有芦及箭笋，新者 稍可食，陈者不可食。其淡竹及中母笋虽美，然发背闷香港脚。〔心·嘉〕 （六）苦笋不发痰。〔证〕 （七）竹笋不可共鲫鱼食之，使笋不消成症病，不能行步。〔心〕 （八）慈竹∶夏月逢雨，滴汁着地，生蓐似鹿角，色白。取洗之，和姜酱食之，主一切 赤白痢。极验。〔遗〕 （九）慈竹沥∶疗热风，和食饮服之良。〔嘉〕 （十）淡竹沥∶大寒。主中风大热，烦闷劳复。〔证〕 （十一）淡竹 ∶主噎膈，鼻衄。〔证〕 （十二）竹实∶通神明，轻身益气。〔证〕 （十三） 、淡、苦、甘外，余皆不堪，不宜人。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>吴茱萸〈温〉 内容：（一）上主治心痛，下气，除咳逆，去脏中冷。能温脾气消食。〔卷·嘉〕 （二）又方，生树皮∶上牙疼痛痒等，立止。〔卷·嘉〕 （三）又，（患风瘙痒痛者），取茱萸一升，清酒五升，二味和煮，取半升去滓，以汁微 暖洗。〔卷·嘉〕 （四）如中风贼风，口偏不能语者，取茱萸一升，美清酒四升，和煮四五沸，冷服之半升 。日二服，得小汗为瘥。〔卷·嘉〕 （五）案经∶杀鬼毒尤良。〔卷·嘉〕 （六）又方∶夫人冲冷风欲行房，阴缩不怒者，可取二七粒，（嚼）之良久，咽下津液。 并用唾涂玉茎头即怒。〔卷〕 （七）又，闭目者名 子，不宜食。〔卷·嘉〕 （八）又方，食鱼骨在腹中，痛，煮汁一盏，服之即止。〔卷·心 ·嘉〕 （九）又，鱼骨刺在肉中不出，及蛇骨者，（捣吴茱萸）以封其上，骨即烂出。〔卷·心 ·嘉〕 （十）又，奔豚气冲心，兼香港脚上者，可和生姜汁饮之，甚良。〔卷·嘉〕 （十一）微温。主痢，止泻，浓肠胃。肥健人不宜多食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>（食茱萸）〈温〉 内容：（一）主心腹冷气痛，中恶，除咳逆，去脏腑冷，能温中，甚良。〔证〕 （二）又，齿痛，酒煎含之。〔证〕 （三）又，杀鬼毒。中贼风，口偏不语者，取子一升，美豉三升，以好酒五升，和煮四 五沸，冷服半升，日三四服，得汗便瘥。〔证〕 （四）又，皮肉痒痛，酒二升，水五升，茱萸子半升，煎取三升，去滓微暖洗之立止。〔证〕 （五）又，鱼骨在腹中刺痛，煎汁一盏服之，其骨软出。〔证〕 （六）又，香港脚冲心，和生姜煎汁饮之。〔证〕 （七）又，鱼骨刺入肉不出者，捣封之。其骨自烂而出。〔证〕 （八）又，闭目者名 子，不堪食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>槟榔 内容：多食发热，南人生食。闽中名橄榄子。所来北者，煮熟，熏干将来。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>栀子 内容：（一）主喑哑，紫癜风，黄胆，积热心躁。〔证〕 （二）又方，治下鲜血，栀子仁烧成灰，水和一钱匕服之。量其大小多少服之。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>芜荑〈平〉 内容：（一）上主治五内邪气，散皮肤肢节间风气。能化食，去三虫，逐寸白，散腹中冷气〔卷 ·嘉·证〕 （二）又，患热疮，为末和猪脂涂，瘥。〔卷·嘉〕 （三）又方，和白沙蜜治湿癣。〔卷·嘉〕 （四）又方，和马酪治干癣，和沙牛酪疗一切疮。〔卷·嘉·证〕 （五）案经∶作酱食之，甚香美。其功尤胜于榆仁，唯陈久者更良。可少吃，多食发热、 心痛，为其味辛之故。秋天食之（尤）宜人。长吃治五种痔病。（诸病不生）。〔卷·嘉·证〕 （六）又，杀肠恶虫。〔卷·证〕 <目录>卷上 <篇名>茗（茶） 内容：（一）茗叶∶利大肠，去热解痰。煮取汁，用煮粥良。〔证〕 （二）又，茶主下气，除好睡，消宿食，当日成者良。蒸、捣经宿。用陈故者，即动风 发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>蜀椒·秦椒〈温〉 内容：（一）粒大者，主上气咳嗽，久风湿痹。〔证〕 （二）又，患齿痛，醋煎含之。〔嘉·证〕 （三）又，伤损成疮中风，以面裹作馄饨，灰中炮之，使熟断开口，封其疮上，冷，易 热者，三五度易之。亦治伤损成弓风。〔嘉·证〕 （四）又去久患口疮，去闭口者，以水洗之，以面拌煮作粥，空心吞之三、五匙，（以） 饭压之。（重者可）再服，（以）瘥（为度）。〔嘉·证〕 （五）又，椒∶温，辛，有毒。主风邪腹痛，寒痹。温中，去齿痛，坚齿发，明目，止 呕逆，灭瘢，生毛发，出汗，下气，通神，去老，益血，利五脏。治生产后诸疾，下乳汁。久 服令人气喘促。十月勿食，及闭口者大忌，子细黑者是。秦椒白色也。〔嘉·证〕 （六）除客热，不可久食，钝人性灵。〔心〕 <目录>卷上 <篇名>蔓椒 内容：主贼风挛急。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>椿〈温〉 内容：（一）动风，熏十二经脉、五脏六腑。多食令人神不清，血气微。〔嘉〕 （二）又，女子血崩及产后血不止，月信来多，可取东引细根一大握洗之，以水一大升 煮，分再服便断。亦止赤带下。〔嘉〕 （三）又，椿俗名猪椿。疗小儿疳痢，可多煮汁后灌之。〔嘉〕 （四）又，取白皮一握，仓粳米五十粒，葱白一握，甘草三寸炙，豉两合。以水一升， 煮取半升，顿服之。小儿以意服之。枝叶与皮功用皆同。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>樗 内容：主疳痢，杀蛔虫。又名臭椿。若和猪肉、热面频食，则中满，盖壅经脉也。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>郁李仁 内容：（一）气结者，酒服仁四十九粒，更泻，尤良。〔证〕 （二）又，破癖气，能下四肢水。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>胡椒 内容：治五脏风冷，冷气心腹痛，吐清水，酒服之佳。亦宜汤服。若冷气，吞三七枚。〔证 〕 <目录>卷上 <篇名>橡实 内容：主止痢，不宜多食。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>鼠李〈微寒〉 内容：（一）主腹胀满。其根有毒，煮浓汁含之治 齿。并疳虫蚀人脊骨者，可煮浓汁灌之食 。〔证〕 （二）其肉∶主胀满谷胀。和面作饼子，空心食之，少时当泻。〔证〕 （三）其煮根汁，亦空心服一盏，治脊骨疳。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>枳 内容：多食发蛔虫。昔有南人修舍用此，误有一片落在酒瓮中，其酒化为水味。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>（榧）子〈平〉 内容：（一）上主治五种痔，去三虫，杀鬼毒，恶疰。〔卷〕 （二）又，患寸白虫人，日食七颗，经七日满，其虫尽消作水即瘥。〔卷·证〕 （三）按经∶多食三升、二升佳，不发病。令人消食，助筋骨，安荣卫，补中益气，明 目轻身。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>藕〈寒〉 内容：（一）上主补中焦，养神，益气力，除百病。久服轻身耐寒，不饥延年。〔卷〕 （二）生食则主治霍乱后虚渴、烦闷、不能食。长服生肌肉，令人心喜悦。〔卷·嘉〕 （三）案经∶神仙家重之，功不可说。其子能益气，即神仙之食，不可具说。〔卷〕 （四）凡产后诸忌，生冷物不食。唯藕不同生类也。为能散血之故。但美即而已，可以 代 粮。〔卷·嘉〕 （五）（又），蒸食甚补益（五脏，实）下焦，令肠胃肥浓，益气力。与蜜食相宜，令腹 中不 生诸虫。〔卷·嘉〕 （六）（亦可休粮）。仙家有贮石莲子及干藕经千年者，食之不饥，轻身能飞，至妙。世 人 何可得之。凡男子食，须蒸熟服之，生吃损血。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>莲子〈寒〉 内容：（一）上主治五脏不足，伤中气绝，利益十二经脉、廿五络血气。生吃（微）动气，蒸 熟为 上。〔卷·心·嘉〕 （二）又方，（熟）去心，曝干为末，着蜡及蜜，等分为丸服。（日服三十丸），令（人） 不饥。学仙人最为胜。〔卷·嘉〕 （三）若雁腹中者，空腹服之七枚，身轻，能登高涉远。采其雁（食）之，或粪于野田 中，经年犹生。〔卷·嘉〕 （四）又，或于山岩石下息、粪中者。不逢阴雨，数年不坏。〔卷·嘉〕 （五）又，诸飞鸟及猿猴，藏之于石室之内，其猿、鸟死后，经数百年者，取得之服， 永世不老也。〔卷·嘉〕 （六）其子房及叶皆破血。〔卷·嘉〕 （七）又，根停久者，即有紫色。叶亦有褐色，多采食之，令人能变黑如 。〔卷〕 <目录>卷上 <篇名>橘〈温〉 内容：（一）（穣）∶止泄痢。食之，下食，开胸膈痰实结气。下气不如皮也。穣不可多食，止 气。性虽温，甚能止渴。〔心·嘉〕 （二）皮∶主胸中瘕热逆气。〔心〕 （三）又，干皮一斤，捣为末，蜜为丸。每食前酒下三十丸，治下焦冷气。〔嘉〕 （四）又，取陈皮一斤，和杏仁五两，去皮尖熬，加少蜜为丸。每日食前饮下三十丸， 下腹脏间虚冷气。香港脚冲心，心下结硬，悉主之。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>柚 内容：味酸，不能食。可以起盘。〔心〕 <目录>卷上 <篇名>橙〈温〉 内容：（一）去恶心，胃风∶取其皮和盐贮之。〔证〕 （二）又，瓤∶去恶气。和盐蜜细细食之。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>干枣〈温〉 内容：（一）主补津液，养脾气，强志。三年陈者核中仁∶主恶气、卒疰忤。〔心·嘉〕 （二）又，疗耳聋、鼻塞，不闻音声、香臭者∶取大枣十五枚，去皮核；蓖麻子三百颗， 去皮。二味和捣，绵裹塞耳鼻。日一度易，三十余日闻声及香臭。先治耳，后治鼻，不可并 塞之。〔嘉〕 （三）又方，巴豆十粒，去壳生用。松脂同捣，绵裹塞耳。〔嘉〕 （四）又云，洗心腹邪气，和百药毒。通九窍，补不足气。〔嘉〕 （五）生者食之过多，令人腹胀。蒸煮食之，补肠胃，肥中益气。第一青州，次蒲州者 好。诸处不堪入药。〔心·嘉〕 （六）小儿患秋痢，与虫枣食，良。〔嘉〕 （七）枣和桂心、白瓜仁、松树皮为丸，久服香身，并衣亦香。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>软枣〈平〉 内容：多食动风，令人病冷气，发咳嗽。〔卷·证〕 <目录>卷上 <篇名>蒲桃（葡萄）〈平〉 内容：（一）上益脏气，强志，疗肠间宿水，调中。〔卷·心〕 （二）按经∶不问土地，但取藤，收之酿酒，皆得美好。〔卷·嘉〕 （三）其子不宜多食，令人心卒烦闷，犹如火燎。亦发黄病。凡热疾后不可食之。眼暗、 骨热，久成麻疖病。〔卷·心·嘉〕 （四）又方，其根可煮取浓汁饮之，（止）呕哕及霍乱后恶心。〔卷·嘉〕 （五）又方，女人有娠，往往子上冲心。细细饮之即止。其子便下，胎安好。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>栗子 内容：（一）生食治腰脚。蒸炒食之，令气拥，患风水气不宜食。〔嘉〕 （二）又，树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕 （三）谨按∶宜日中曝干，食即下气、补益。不尔犹有木气，不补益。就中吴栗大，无 味，不如北栗也。其上薄皮，研，和蜜涂面，展皱。〔嘉〕 （四）又，壳∶煮汁饮之，止反胃、消渴。〔嘉〕 （五）今有所食生栗，可于热灰中煨之，令才汗出，即啖之，甚破气。不得使通熟，熟 即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>覆盆子〈平〉 内容：上主益气轻身，令人发不白。其味甜、酸。五月麦田中得者良。采其子于烈日中晒之， 若天雨即烂，不堪收也。江东十月有悬钩子，稍小，异形。气味一同。然北地无悬钩子，南 方无覆盆子，盖土地殊也。虽两种则不是两种之物，其功用亦相似。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>芰实（菱实）〈平〉 内容：（一）上主治安中焦，补脏腑气，令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末，和蜜食之休粮。〔卷 ·嘉〕 （二）凡水中之果，此物最发冷气，不能治众疾。（令人脏冷），损阴，令玉茎消衰。〔卷 ·心·嘉·证〕 （三）（可少食。多食）令人或腹胀者，以姜、酒一盏，饮即消。含吴茱萸子咽其液亦 消。〔卷·嘉·证〕 <目录>卷上 <篇名>鸡头子（芡实）〈寒〉 内容：（一）主温，治风痹，腰脊强直，膝痛。补中焦，益精，强志意，耳目聪明。作粉食之， 甚好。此是长生之药。与莲实同食，令小儿不（能）长大，故知长服当亦驻年。〔卷·心·嘉 〕 （二）生食动风冷气。可取蒸，于烈日中曝之，其皮壳自开。 却皮，取人食，甚美。 可候皮开，于臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>梅实（乌梅） 内容：（一）食之除闷，安神。乌梅多食损齿。〔心·嘉〕 （二）又，刺在肉中，嚼白梅封之，刺即出。〔嘉〕 （三）又，大便不通，气奔欲死∶以乌梅十颗置汤中，须臾 去核，杵为丸，如枣大。 内下部，少时即通。〔嘉〕 （四）谨按∶擘破水渍，以少蜜相和，止渴、霍乱心腹不安及痢赤。治疟方多用之。〔 嘉〕 <目录>卷上 <篇名>木瓜〈温〉 内容：（一）上主治霍乱（呕 ），涩痹风气。〔卷·证〕 （二）又，顽痹人若吐逆下（利），病转筋不止者，（煮汁饮之甚食）。〔卷·证〕 （三）脚膝筋急痛，煮木瓜令烂，研作浆粥样，用裹痛处。冷即易，一宿三五度，热裹 便瘥。煮木瓜时，入一半酒同煮之。〔证〕 （四）（谨按）∶枝叶煮之饮，亦（治霍乱），去风气，消痰。每欲霍乱时，但呼其名字。 亦不可多食，损齿（及骨）。〔卷·嘉〕 （五）又，脐下绞痛，可以木瓜一片，桑叶七枚炙，大枣三个中破，以水二大升，煮取 半大升，顿服之即（瘥）。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>楂子〈平〉 内容：上多食损齿及损筋。唯治霍乱转筋，煮汁饮之。与木瓜功相似，而小者不如也。昔孔安 国不识，而谓（梨）之不藏（者）。今验其形小，况相似。江南将为果子，顿食之。其酸涩 也，亦无所益。俗呼为 梨也。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>柿〈寒〉 内容：（一）主通鼻、耳气，补虚劳不足。〔心·嘉〕 （二）谨按∶干柿，浓肠胃，温中，健脾胃气，消宿血。〔心·嘉〕 （三）又，红柿∶补气，续经脉气。〔嘉〕 （四）又， 柿∶涩下焦，健脾胃气，消宿血。作饼及糕，与小儿食，治秋痢。〔嘉〕 （五）又，研柿，先煮粥欲熟，即下柿。更三两沸，与小儿饱食，并奶母吃亦良。〔嘉〕 （六）又，干柿二斤，酥一斤，蜜半升。先和酥、蜜，铛中消之。下柿，煎十数沸，不 津器贮之。每日空腹服三五枚。疗男子、女人脾虚、腹肚薄，食不消化。面上黑点，久服甚良。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>芋〈平〉 内容：（一）上主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。〔卷·心〕 （二）白净者无味，紫色者良，破气。煮汁饮之止渴。十月已后收之，曝干。冬蒸服则 不发病，余外不可服。〔卷·嘉〕 （三）又，和（鲫鱼、鲤）鱼煮为羹，甚下气，补中焦（良。久食），令人虚，无气力。 此物但先肥而已。〔卷·嘉〕 （四）又，煮生芋汁，可洗垢腻衣，能洁白（如玉）。〔卷·嘉〕 （五）又，煮汁浴之，去身上浮气。浴了，慎风半日许。〔证·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>茨（乌芋、荸荠）〈冷〉 内容：下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不 可食。令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>茨菰（慈姑） 内容：（一）主消渴，下石淋。不可多食。吴人好啖之，令人患脚。〔心·嘉〕 （二）又，发香港脚，瘫缓风。损齿，紫黑色。令人失颜色，皮肉干燥。卒食之，令人呕 水。〔心·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>枇杷〈温〉 内容：（一）利五脏，久食亦发热黄。〔心·嘉〕 （二）子∶食之润肺，热上焦。若和热炙肉及热面食之，令人患热毒黄病。〔心·嘉〕 （三）（叶）∶卒呕 不止、不欲食。〔证〕 （四）又，煮汁饮之，止渴。偏理肺及肺风疮、胸面上疮。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>荔枝〈微温〉 内容：食之通神益智，健气及颜色，多食则发热。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>柑子（乳柑子）〈寒〉 内容：（一）堪食之，其皮不任药用。初未霜时，亦酸。及得霜后，方即甜美。故名之曰甘。 〔心·证〕 （二）利肠胃热毒，下丹石，（止暴）渴。食多令人肺燥，冷中，发流癖病也。〔心·证 〕 <目录>卷上 <篇名>甘蔗 内容：主补气，兼下气。不可共酒食，发痰。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>石蜜（乳糖）〈寒〉 内容：（一）上心腹胀热，口干渴。波斯者良。注少许于目中，除去热膜，明目。蜀川者为次。 今东吴亦有，并不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳汁，煎则细臼耳。〔卷·嘉〕 （二）又，和枣肉及巨胜人作末为丸，每食后含一丸如李核大，咽之津，润肺气，助五 脏津。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>沙糖〈寒〉 内容：（一）上功体与石蜜同也。多食令人心痛。养三虫，消肌肉，损牙齿，发疳 。不可多 服之。〔卷·嘉·证〕 （二）又，不可与鲫鱼同食，成疳虫。〔卷·嘉〕 （三）又，不与葵同食，生流 。〔嘉〕 （四）又，不可共笋食之，（使）笋不消，成症病心腹痛。（身）重不能行履。〔卷·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>桃人（仁）〈温〉 内容：（一）杀三虫，止心痛。〔嘉〕 （二）又，女人阴中生疮，如虫咬、疼痛者，可生捣叶，绵裹内阴中，日三、四易，瘥。 亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕 （三）又，三月三日收花晒干，杵末，以水服二钱匕。小儿半钱，治心腹痛。〔嘉〕 （四）又，秃疮∶收未开花阴干，与桑椹赤者，等分作末，以猪脂和。先用灰汁洗去疮 痂，即涂药。〔嘉〕 （五）又云，桃能发诸丹石，不可食之。生者尤损人。〔心·嘉〕 （六）又，白毛∶主恶鬼邪气。胶亦然。〔嘉〕 （七）又，桃符及奴∶主精魅邪气。符，煮汁饮之。奴者，丸、散服之。〔嘉〕 （八）桃人∶每夜嚼一颗，和蜜涂手、面良。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>樱桃〈热〉 内容：（一）益气，多食无损。〔嘉〕 （二）又云，此名“樱”，非桃也。不可多食，令人发暗风。〔嘉〕 （三）温。多食有所损。令人好颜色，美志。此名“樱桃”，俗名“李桃”，亦名“ 奈桃”者是也。甚补中益气，主水谷痢，止泄精。〔证〕 （四）东行根∶疗寸白、蛔虫。〔嘉·证〕 <目录>卷上 <篇名>杏〈热〉 内容：（一）主咳逆上气，金创，惊痫，心下烦热，风（气）头痛。〔心·证〕 （二）面 者，取人去皮，捣和鸡子白。夜卧涂面，明早以暖清酒洗之。〔嘉〕 （三）人患卒 ，取杏人三分，去皮尖熬，（捣作脂。）别杵桂（心）一分，和如泥。取 李核大，绵裹含，细细咽之，日五夜三。〔心·嘉〕 （四）谨按∶心腹中结伏气∶杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸，空心服三十丸，无忌。 〔嘉〕 （五）又，烧令烟尽，去皮，以乱发裹之，咬于所患齿下，其痛便止。熏诸虫出，并去 风便瘥。重者不过再服。〔证〕 （六）又，烧令烟尽，研如泥，绵裹内女人阴中，治虫疽。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>石榴〈温〉 内容：（一）实∶主谷利、泄精。〔心〕 （二）（东行根∶疗）疣虫白虫。〔卷〕 （三）按经∶久食损齿令黑。其皮炙令黄，捣为末，和枣肉为丸，（空腹）日服三十丸， 后以饭押，（日二服）。断赤白痢。〔卷·心·嘉〕 （四）又，久患赤白痢，肠肚绞痛∶以醋石榴一个，捣令碎，布绞取汁，空腹顿服之立 止。〔卷·嘉〕 （五）又，其花叶阴干，捣为末，和铁丹服之。一年白发尽黑，益面红色。仙家重此， 不尽书其方。〔卷〕 <目录>卷上 <篇名>梨〈寒〉 内容：（一）除客热，止心烦。不可多食。〔心·嘉〕 （二）又，卒咳嗽，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨， 令极熟，出停冷，去椒食之。〔心·嘉〕 （三）又方，梨去核，内酥蜜，面裹烧令熟。食之大良。〔心·嘉〕 （四）又方，去皮，割梨肉，内于酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕 （五）又，捣汁一升，酥一两，蜜一两，地黄汁一升，缓火煎，细细含咽。凡治嗽，皆 须待冷，喘息定后方食。热食之，反伤矣，令嗽更极不可救。如此者，可作羊肉汤饼，饱食 之，便卧少时。〔嘉〕 （六）又，胸中痞塞、热结者，可多食好生梨即通。〔心·嘉〕 （七）（又云），卒暗风，失音不语者，生捣（梨）汁一合，顿服之。日再服，止。〔心·嘉〕 （八）金疮及产妇不可食，大忌。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>林檎〈温〉 内容：（一）主谷痢、泄精。东行根治白虫蛔虫。〔证〕 （二）主止消渴。好睡，不可多食。〔嘉·证〕 （三）又，林檎味苦涩、平，无毒。食之闭百脉。〔证〕 <目录>卷上 <篇名>李〈平〉 内容：（一）主女人卒赤、白下∶取李树东面皮，去外皮，炙令黄香。以水三升，煮汁去滓服 之，日再验。〔心·嘉〕 （二）谨按∶生李亦去骨节间劳热，不可多食之。临水食之，令人发痰疟。〔心·嘉〕 （三）又，牛李∶有毒。煮汁使浓，含之治 齿。脊骨有疳虫，可后灌此汁，更空腹服 一盏。〔嘉〕 （四）其子中人∶主鼓胀。研和面作饼子，空腹食之，少顷当泻矣。〔嘉〕 <目录>卷上 <篇名>羊（杨）梅〈温〉 内容：（一）上主（和）脏腑，调腹胃，除烦愦，消恶气，去痰实。〔卷·嘉·证〕 （二）（亦）不可多食，损人（齿及）筋（也），然（甚能）断下痢。〔卷·嘉·证〕 （三）又，烧为灰，（亦）断下痢。其味酸美，小有胜白梅。〔卷·嘉·证〕 （四）又，取干者，常含一枚，咽其液，亦通利五脏，下少气。〔卷·证〕 （五）若多食，损人筋骨。甚酸之物，是土地使然。若南人北，杏亦不食。北人南，梅 亦不啖。皆是地气郁蒸，令烦愦，好食斯物也。〔卷·证〕 <目录>卷上 <篇名>胡桃〈平〉 内容：（一）上（卒）不可多食，动痰（饮）。〔卷·心·嘉〕 （二）案经∶除去风，润脂肉，令人能食。不得多食之，计日月，渐渐服食。通经络气， （润）血脉，黑人鬓发、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕 （三）又，烧至烟尽，研为泥，和胡粉为膏。拔去白发，敷之即黑毛发生。〔卷·心〕 （四）又，仙家压油，和詹香涂黄发，便黑如漆，光润。〔卷〕 （五）初服日一颗，后随日加一颗。至二十颗，定得骨细肉润。〔卷·嘉〕 （六）又方，（能差）一切痔病。〔卷·心·嘉〕 （七）案经∶动风，益气，发痼疾。多吃不宜。〔卷〕 <目录>卷上 <篇名>藤梨（猕猴桃）〈寒〉 内容：上主下丹石，利五脏。其熟时，收取瓤和蜜煎作煎。服之去烦热，止消渴。久食发冷气 ，损脾胃。〔卷·证〕 <目录>卷上 <篇名>奈 内容：益心气，主补中 诸不足气，和脾。卒患食后气不通，生捣汁服之。〔心·心 ·嘉〕 <目录>卷上 <篇名>橄（橄榄） 内容：主河豚毒，（煮）汁服之。中此鱼肝、子毒，人立死，惟此木能解。出岭南山谷。大树 阔数围，实长寸许。其子先生者向下，后生者渐高。至八月熟，蜜藏极甜。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>麝香 内容：（一）作末服之，辟诸毒热，煞蛇毒，除惊怪恍惚。蛮人常食，似獐肉而腥气。蛮人云 ∶食之不畏蛇毒故也。〔证〕 （二）脐中有香，除百病，治一切恶气疰病。研了，以水服之。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>熊 内容：（一）熊脂∶微寒，甘滑。冬中凝白时取之，作生，无以偕也。脂入拔白发膏中用，极 良。脂与猪脂相和燃灯，烟入人目中，令失光明。缘熊脂烟损人眼光。〔证〕 （二）肉∶平，味甘，无毒。主风痹筋骨不仁。若腹中有积聚寒热者，食熊肉永不除差。 〔证〕 （三）其骨煮汤浴之，主历节风，亦主小儿客忤。〔证〕 （四）胆∶寒。主时气盛热，疳 ，小儿惊痫。十月勿食，伤神。〔证〕 （五）小儿惊痫 ，熊胆两大豆许，和乳汁及竹沥服并得，去心中涎良。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>牛 内容：（一）牛者稼穑之资，不多屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛发药动 病，黑牛尤不可食。黑牛尿及屎，只入药。〔嘉〕 （二）又，头、蹄∶下热风，患冷人不可食。〔嘉〕 （三）肝∶治痢。〔证〕 又，肝醋煮食之，治瘦。〔嘉〕 （四）肚∶主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。〔证〕 （五）肾∶主补肾。〔证〕 （六）髓∶安五脏，平三焦，温中。久服增年。以酒送之。〔证〕 黑牛髓，和地黄汁、白蜜等分。作煎服之，治瘦病。恐是牛脂也。〔嘉·证〕 （七）粪∶主霍乱，煮饮之。〔证〕 乌牛粪为上。又小儿夜啼，取干牛粪如手大，安卧席下，勿令母知，子、母俱吉。〔嘉 〕 （八）又，妇人无乳汁，取牛鼻作羹，空心食之。不过三两日，有汁下无限。若中年壮 盛者，食之良。〔证〕 （九）又，宰之尚不堪食，非论自死者。其牛肉取三斤，烂切。将啖解槽咬人恶马，只 两啖后，颇甚驯良。若三五顿后，其马狞 不堪骑。十二月勿食，伤神。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>牛乳〈寒〉 内容：（一）患热风人宜服之。患冷气人不宜服之。〔嘉·证〕 （二）乌牛乳酪∶寒。主热毒，止渴，除胸中热。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>羊 内容：（一）角∶主惊邪，明目，辟鬼，安心益气。烧角作灰，治鬼气并漏下恶血。〔嘉·证〕 （二）羊肉∶温。主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。河西羊最佳，河 东羊亦好。纵驱至南方，筋力自劳损，安能补益人？〔嘉〕 （三）羊肉∶妊娠人勿多食。〔证〕 患天行及疟人食，令发热困重致死。〔嘉〕 （四）头肉∶平。主缓中，汗出虚劳，安心止惊。宿有冷病患勿多食。主热风眩，疫疾， 小儿痫，兼补胃虚损及丈夫五劳骨热。热病后宜食羊头肉。〔证〕 （五）肚∶主补胃病虚损，小便数，止虚汗。以肥肚作羹食，三五度瘥。〔嘉·证〕 （六）肝∶性冷。治肝风虚热，目赤暗痛，热病后失明者，以青羊肝或子肝薄切，水浸 敷之，极效。生子肝吞之尤妙。〔证〕 主目失明，取 羊肝一斤，去脂膜薄切，以未着水新瓦盆一口，揩令净，铺肝于盆 中，置于炭火上 ，令脂汁尽。候极干，取决明子半升，蓼子一合，炒令香为末，和肝杵之 为末。以白蜜浆下方寸匕。食后服之，日三，加至三匕止，不过二剂，目极明。一年服之妙 ，夜见文本并诸物。〔证〕 （七）其 羊，即骨历羊是也。常患眼痛涩，不能视物，及看日光并灯火光不得者，取 熟羊头眼睛中白珠子二枚，于细石上和枣汁研之，取如小麻子大，安眼睛上，仰卧。日二夜 二，不过三四度瘥。〔证〕 （八）羊心∶补心肺，从三月至五月，其中有虫如马尾毛，长二三寸已来。须割去之， 不去令人痢。〔证〕 （九）羊毛∶醋煮裹脚，治转筋。〔嘉〕 （十）又，取皮去毛煮羹，补虚劳。煮作 食之，去一切风，治脚中虚风。〔证〕 （十一）羊骨∶热。主治虚劳，患宿热人勿食。〔证〕 （十二）髓∶酒服之，补血。主女人风血虚闷。〔证〕 （十三）头中髓∶发风。若和酒服，则迷人心，便成中风也。〔证〕 （十四）羊屎∶黑人毛发。主箭镞不出。粪和雁膏敷毛发落，三宿生。〔证〕 （十五）白羊黑头者，勿食之。令人患肠痈。一角羊不可食。六月勿食羊，伤神。〔证〕 （十六）谨按∶南方羊都不与盐食之，多在山中吃野草，或食毒草。若北羊，一二年间 亦不可食，食必病生尔。为其来南地食毒草故也。若南地人食之，即不忧也。今将北羊于南 地养三年之后，犹亦不中食，何况于南羊能堪食乎？盖土地各然也。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>羊乳 内容：（一）补肺肾气，和小肠。亦主消渴，治虚劳，益精气。合脂作羹食，补肾虚。〔证〕 （二）羊乳治卒心痛，可温服之。〔嘉〕 （三）亦主女子与男子中风。蚰蜒入耳，以羊乳灌耳中即成水。〔证〕 （四）又，主小儿口中烂疮，取 羊生乳，含五六日瘥。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>酥〈寒〉 内容：（一）除胸中热，补五脏，利肠胃。〔嘉·证〕 （二）水牛酥功同，寒，与羊酪同功。羊酥真者胜牛酥。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>酪〈寒〉 内容：主热毒，止渴，除胃中热。患冷人勿食羊乳酪。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>醍醐〈平〉 内容：主风邪，通润骨髓。性冷利，乃酥之本精液也。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>乳腐 内容：微寒。润五脏，利大小便，益十二经脉。微动气。细切如豆，面拌，醋浆水煮二十余沸 ，治赤白痢。小儿患，服之弥佳。〔嘉补〕 <目录>卷中 <篇名>马 内容：（一）白马黑头，食令人癫。白马自死，食之害人。〔证〕 （二）肉∶冷，有小毒。主肠中热，除下气，长筋骨。〔嘉·证〕 （三）不与仓米同食，必卒得恶，十有九死。不与姜同食，生气嗽。其肉多着浸洗方煮， 得烂熟兼去血尽，始可煮食。肥者亦然，不尔毒不出。〔嘉〕 （四）又，食诸马肉心闷，饮清酒即解，浊酒即加。〔证〕 （五）赤马蹄∶主辟温疟。〔嘉·证〕 （六）悬蹄∶主惊痫。〔嘉〕 （七）又，恶刺疮，取黑（驳）马尿热渍，当（虫出）愈。数数洗之。〔嘉·证〕 （八）白秃疮，以驳马不乏者尿，数数暖洗之十遍，瘥。〔证〕 （九）患丁肿，中风疼痛者，炒驴马粪，熨疮满五十遍，极效。〔嘉〕 患杖疮并打损疮，中风疼痛者，炒马驴湿粪，分取半，替换热熨之。冷则易之，日五十 遍，极效。〔证〕 （十）男子患，未可及，新差后，合阴阳，垂至死。取白马粪五升，绞取汁，好器中盛 停一宿，一服三合，日夜二服。〔嘉〕 （十一）又，小儿患头疮，烧马骨作灰，和醋敷。亦治身上疮。〔证〕 （十二）又，白马脂五两，封疮上。稍稍封之，白秃者发即生。〔证〕 （十三）又，马汗入人疮，毒瓦斯攻作脓，心懑欲绝者，烧粟杆草作灰，浓淋作浓灰汁， 热 煮，蘸疮于灰汁中，须臾白沫出尽即瘥。白沫者，是毒瓦斯也。此方岭南新有人曾得力。〔证〕 （十四）凡生马血入人肉中，多只三两日便肿，连心则死。有人剥马，被骨伤手指，血 入肉中，一夜致死。〔证〕 （十五）又，臆 ，次胪 也。蹄无夜眼者勿食。又黑脊而斑不可食。患疮疥人切不得 食，加增难差。〔证〕 （十六）赤马皮临产铺之，令产母坐上催生。〔证〕 （十七）白马茎∶益丈夫阴气，阴干者末，和苁蓉蜜丸，空腹酒下四十丸，日再，百日 见效。〔嘉〕 （十八）（马心）∶患痢人不得食。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>鹿 内容：（一）鹿茸∶主益气。不可以鼻嗅其茸，中有小白虫，视之不见，入人鼻必为虫颡，药 不及也。〔嘉〕 （二）鹿头肉∶主消渴，多梦梦见物。〔心·嘉〕 （三）又，蹄肉∶主脚膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕 （四）肉∶主补中益气力。〔嘉〕 （五）又，生肉∶主中风口偏不正。以生椒同捣敷之。专看正，即速除之。〔心·嘉〕 （六）谨按∶肉∶九月后、正月前食之，则补虚羸瘦弱、利五脏，调血脉。自外皆不食， 发冷病。〔嘉·证〕 （七）角∶主痈疽疮肿，除恶血。若腰脊痛、折伤，多取鹿角并截取尖，错为屑，以白 蜜（五升）淹浸之，微火熬令小变色，曝干，（更）捣筛令细，以酒服之。（令人）轻身益力， 强骨髓，补阳道、（绝伤）。〔嘉·证〕 （八）角∶烧飞为丹，服之至妙。但于瓷器中或瓦器中，寸截，用泥裹，大火烧之一日， 如玉粉。亦可炙令黄，末，细罗，酒服之益人。若欲作胶者，细破寸截，以 水浸七日，令 软方煮也。〔证〕 （九）又，妇人梦与鬼交者，鹿角末三指一撮，和清酒服，即出鬼精。〔嘉〕 （十）又，女子胞中余血不尽、欲死者，以清酒和鹿角灰服方寸匕，日三夜一，甚效。 〔嘉〕 （十一）又，小儿以煮小豆汁和鹿角灰，安重舌下，日三度。〔嘉〕 （十二）骨∶温。主安胎，下气，杀鬼精，可用浸酒。凡是鹿白臆者，不可食。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>黄明胶（白胶） 内容：（一）敷肿四边，中心留一孔子，其肿即头自开也。〔证〕 （二）治咳嗽不差者，黄明胶炙令半焦为末，每服一钱匕。人参末二钱匕，用薄豉汤一 钱八分，葱少许，入铫子煎一两沸后，倾入盏，遇咳嗽时呷三五口后，依前温暖，却准前咳 嗽时吃之也。〔证〕 （三）又，止吐血，咯血，黄明胶一两，切作小片子，炙令黄；新绵一两，烧作灰细研， 每服一钱匕，新米饮调下，不计年岁深远并宜，食后卧时服。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>犀角 内容：（一）此只是山犀牛，未曾见人得水犀取其角。此两种者，功亦同也。其生角，寒。可 烧成灰，治赤痢，研为末，和水服之。〔证〕 （二）又，主卒中恶心痛，诸饮食中毒及药毒、热毒，筋骨中风，心风烦闷，皆瘥。〔证〕 （三）又，以水磨取汁，与小儿服，治惊热。鼻上角尤佳。〔证〕 （四）肉∶微温，味甘，无毒。主瘴气、百毒、蛊疰邪鬼，食之入山林，不迷失其路。 除客热头痛及五痔、诸血痢。若食过多，令人烦，即取麝香少许，和水服之，即散也。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>犬（狗） 内容：（一）牡狗阴茎∶补髓。〔证〕 （二）犬肉∶益阳事，补血脉，浓肠胃，实下焦，填精髓。不可炙食，恐成消渴。但和 五味煮，空腹食之。不与蒜同食，必顿损人。若去血则力少，不益人。瘦者多是病，不堪食。 〔嘉〕 比来去血食之，却不益人也。肥者血亦香美，即何要去血？去血之后，都无效矣。〔证〕 （三）肉∶温。主五脏，补七伤五劳，填骨髓，大补益气力。空腹食之。黄色牡者上， 白、黑色者次。女人妊娠勿食。〔证〕 （四）胆∶去肠中脓水。〔嘉〕 （五）又，上伏日采胆，以酒调服之。明目，去眼中脓水。〔证〕 （六）又，白犬胆和通草、桂为丸服，令人隐形。青犬尤妙。〔嘉〕 （七）又，主恶疮痂痒，以胆汁敷之止。胆敷恶疮，能破血。有中伤因损者，热酒调半 个服，瘀血尽下。〔证〕 （八）又，犬伤人，杵生杏仁封之瘥。〔证〕 （九）犬自死，舌不出者，食之害人。九月勿食犬肉，伤神。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>（羚）羊 内容：（一）北人多食。南人食之，免为蛇虫所伤。和五味炒之，投酒中经宿。饮之，治筋骨 急强中风。〔嘉〕 （二）又，角∶主中风筋挛，附骨疼痛，生摩和水涂肿上及恶疮，良。〔嘉〕 （三）又，卒热闷，屑作末，研和少蜜服，亦治热毒痢及血痢。〔嘉〕 （四）伤寒热毒下血，末服之即瘥。又疗疝气。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>虎 内容：（一）肉∶食之入山，虎见有畏，辟三十六种精魅。〔嘉〕 （二）又，眼睛∶主疟病，辟恶，小儿热、惊悸。〔嘉〕 （三）胆∶主小儿疳痢，惊神不安，研水服之。〔嘉〕 （四）骨∶煮汤浴，去骨节风毒。〔嘉〕 （五）又，主腰膝急疼，煮作汤浴之。或和醋浸亦良。主筋骨风急痛，胫骨尤妙。〔证 〕 （六）又，小儿初生，取骨煎汤浴，其孩子长大无病。〔证〕 （七）又，和通草煮汁，空腹服半升。覆盖卧少时，汗即出。治筋骨节急痛。切忌热食， 损齿。小儿齿生未足，不可与食，恐齿不生。〔证〕 （八）又，正月勿食虎肉。〔证〕 （九）膏∶内下部，治五痔下血。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>兔 内容：（一）肝∶主明目，和决明子作丸服之。〔嘉〕 （二）又，主丹石人上冲眼暗不见物，可生食之，一如服羊子肝法。〔嘉〕 （三）兔头骨并同肉∶味酸。〔证〕 （四）谨按∶八月至十月，其肉酒炙吃，与丹石人甚相宜。注∶以性冷故也。大都绝人 血脉，损房事，令人痿黄。〔嘉·证〕 （五）肉∶不宜与姜、橘同食之，令人卒患心痛，不可治也。〔证〕 （六）又，兔死而眼合者，食之杀人。二月食之伤神。〔证〕 （七）又，兔与生姜同食，成霍乱。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>狸 内容：（一）骨∶主痔病。作羹 食之，不与酒同食。〔嘉〕 （二）其头烧作灰，和酒服二钱匕，主痔。〔嘉〕 （三）又，食野鸟肉中毒，狸骨灰服之瘥。〔嘉〕 （四）炙骨和麝香、雄黄为丸服，治痔及 疮。〔嘉〕 （五）粪∶烧灰，主鬼疟。〔嘉〕 （六）尸疰，腹痛，痔 ，（骨）炙之令香，末，酒服二钱，十服后见验。头骨最妙。〔 证〕 （七）治尸疰邪气，烧为灰，酒服二钱，亦主食野鸟肉物中毒肿也。再服之即瘥。〔证〕 （八）五月收者粪，极神妙。正月勿食，伤神。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>（獐） 内容：（一）肉∶亦同麋，酿酒。道家名为“白脯”，惟獐鹿是也。余者不入。〔嘉〕 道家用供养星辰者，盖为不管十二属，不是腥腻也。〔证〕 （二）又，其中往往得香，栗子大，不能全香。亦治恶病。〔嘉〕 （三）其肉∶八月止十一月食之，胜羊肉。自十二月止七月食，动气也。〔嘉〕 （四）又，若瘦恶者食，发痼疾也。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>豹 内容：（一）肉∶补益人。食之令人强筋骨，志性粗疏。食之即觉也，少时消即定。久食之， 终令人意气粗豪。唯令筋健，能耐寒暑。正月食之伤神。〔嘉·证〕 （二）脂∶可合生发膏，朝涂暮生。〔嘉〕 （三）头骨∶烧灰淋汁，去白屑。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>猪（豚） 内容：（一）肉∶味苦，微寒。压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发 宿疹。主疗人肾虚。肉发痰，若患疟疾人切忌食，必再发。〔证〕 （二）肾∶主人肾虚，不可久食。〔嘉〕 （三）江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯，多皆不识。但食，少有腥气。〔证〕 （四）又，舌∶和五味煮取汁饮，能健脾，补不足之气，令人能食。〔证〕 （五）大猪头∶主补虚，乏气力，去惊痫、五痔，下丹石。〔嘉〕 （六）又，肠∶主虚渴，小便数，补下焦虚竭。〔嘉〕 （七）东行母猪粪一升，宿浸，去滓顿服，治毒黄热病。〔嘉〕 （八）肚∶主暴痢虚弱。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>麋 内容：（一）肉∶益气补中，治腰脚。不与雉肉同食。〔嘉〕 （二）谨按∶肉多无功用。所食亦微补五脏不足气。多食令人弱房，发香港脚。〔嘉〕 （三）骨∶除虚劳至良。可煮骨作汁，酿酒饮之。令人肥白，美颜色。〔嘉〕 （四）其角∶补虚劳，填髓。理角法∶可五寸截之，中破，炙令黄香后，末和酒空腹服 三钱匕。若卒心痛，一服立瘥。常服之，令人赤白如花，益阳道。不知何因，与肉功不同尔。 亦可煎作胶，与鹿角胶同功。〔嘉〕 （五）茸∶甚胜鹿茸，仙方甚重。〔嘉〕 （六）又，丈夫冷气及风、筋骨疼痛，作粉长服。〔嘉〕 （七）又，于浆水中研为泥。涂面，令不皱，光华可爱。〔嘉〕 （八）又，常俗∶人以皮作靴，熏香港脚。〔嘉〕 <目录>卷中 <篇名>驴 内容：（一）肉∶主风狂，忧愁不乐，能安心气。〔嘉〕 （二）又，头∶ 去毛，煮汁以渍曲酝酒，去大风。〔嘉〕 （三）又，生脂和生椒熟捣，绵裹塞耳中，治积年耳聋。狂癫不能语、不识人者，和酒 服三升良。〔嘉〕 （四）皮∶覆患疟人良。〔嘉〕 （五）又，和毛煎，令作胶，治一切风毒骨节痛，呻吟不止者，消和酒服良。〔嘉〕 （六）又，骨煮作汤，浴渍身，治历节风。〔嘉〕 （七）又，煮头汁，令服三二升，治多年消渴，无不瘥者。〔嘉〕 （八）又，脂和乌梅为丸，治多年疟。未发时服三十丸。〔嘉〕 （九）又，头中一切风，以毛一斤炒令黄，投一斗酒中，渍三日。空心细细饮，使醉。 衣覆卧取汗。明日更依前服。忌陈仓米、麦面等。〔嘉〕 （十）卒心痛，绞结连腰脐者，取驴乳三升，热服之瘥。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>狐 内容：（一）肉∶温。有小毒。主疮疥，补虚损，及女子阴痒绝产，小儿（阴）溃卵肿，煮炙 任食之。良。又主五脏邪气，服之便瘥。空心服之佳。〔嘉·证〕 （二）肠肚∶微寒。患疮疥久不差，作羹 食之。小儿惊痫及大人见鬼，亦作羹 食之 良。其狐魅状候∶或叉手有礼见人，或于静处独语，或 形见人，或 揖无度，或多语，或 紧合口，叉手坐，礼度过，常尿屎乱放，此之谓也。如马疫亦同，灌鼻中便瘥。〔证〕 患蛊毒寒热，宜多服之。〔嘉〕 （三）头∶烧，辟邪。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>獭 内容：（一）獭肝∶主疰病相染，一门悉患者，以肝一具，火炙，末以水和方寸匕服之，日再 服。〔嘉〕 （二）患咳嗽者，烧为灰，酒服之。〔证〕 （三）肉∶性寒，无毒。煮汁主治时疫及牛马疫，皆煮汁停冷灌之。〔证〕 （四）又，若患寒热毒，风水虚胀，即取水獭一头，剥去皮，和五脏、骨、头、尾等， 炙令干。杵末，水下方寸匕，日二服，十日瘥。〔证〕 （五）谨按∶服之下水胀，但热毒风虚胀，服之即瘥。若是冷气虚胀食，益虚肿甚也。 只治热，不治冷，不可一概尔。〔嘉〕 <目录> <篇名>卷中 内容：（一）肉∶平，味酸。〔证〕 主服丹石劳热。患赤白痢多时不瘥者，可煮肉经宿露中，明日空腹和酱食之一顿，即瘥 。〔嘉〕 （二）又，瘦人可和五味煮食，令人长脂肉肥白。曾服丹石，可时时服之。丹石恶发热 ，服之妙。〔嘉〕 （三）骨∶主上气咳嗽，炙末。酒和三合服之。日二，其嗽必瘥。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>野猪 内容：（一）三岁胆中有黄，（研）和水服之，主鬼疰痫病。〔嘉·证〕 （二）又，其肉∶主癫痫，补肌肤，令人虚肥。雌者肉美。（其冬月在林中食橡子），肉 色赤者，补人五脏，不发风虚气也。其肉胜家猪也。〔嘉·证〕 （三）又，胆∶治恶热毒邪气，内不发病，减药力，与家猪不同。〔嘉·证〕 （四）其膏∶炼令精细，以一匙和一盏酒服，日三服令妇人多乳。服十日，可供三、四 孩子。〔嘉〕 （五）脂∶主妇人无乳者，服之即乳下。本来无乳者，服之亦有。〔证〕 （六）齿作灰服，主蛇毒。〔嘉〕 （七）青蹄者，不可食。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>豺〈寒〉 内容：（一）（豺皮）∶主疳痢，腹中诸疮，煮汁饮之。或烧灰和酒服之，其灰敷 齿疮。〔嘉 〕 （二）肉酸不可食，消人脂肉，损人神情。〔嘉〕 （三）头骨烧灰，和酒灌解槽牛马，便驯良，即更附人也。〔证〕 <目录>卷中 <篇名>鸡 内容：（一）（丹雄鸡）∶主患白虎，可铺饭于患处，使鸡食之良。又取热粪封之取热，使伏于 患人床下。〔嘉〕 （二）其肝入补肾方中，用冠血和天雄四分，桂心二分，太阳粉四分，丸服之，益阳气。 〔嘉〕 （三）乌雄鸡∶主心痛，除心腹恶气。〔嘉〕 （四）又，虚弱人取一只，治如食法。五味汁和肉一器中，封口，重汤中煮之，使骨肉 相 去即食之，甚补益。仍须空腹饱食之。肉须烂，生即反损。亦可五味腌，经宿，炙食之，分 为两顿。〔嘉〕 （五）又，刺在肉中不出者，取尾二七枚，烧作灰，以男子乳汁和封疮，刺当出。〔嘉〕 （六）又，目泪出不止者，以三年冠血敷目睛上，日三度。〔嘉〕 （七）乌雌鸡∶温，味酸，无毒。主除风寒湿痹，治反胃、安胎及腹痛， 折骨疼，乳 痈。〔证〕 （八）月蚀疮绕耳根，以乌雌鸡胆汁敷之，日三。〔证〕 （九）产后血不止，以鸡子三枚，醋半升，好酒二升，煎取一升，分为四服。如人行三 二里，微暖进之。〔嘉〕 （十）又，新产妇可取一只，理如食法，和五味炒熟，香，即投二升酒中，封口经宿， 取饮之，令人肥白。〔嘉〕 （十一）又，和乌油麻二升，熬令黄香，末之入酒，酒尽极效。〔嘉〕 （以乌油麻一升，熬之令香，末，和酒服之，即饱热能食。）〔证〕 （十二）黄雌鸡∶主腹中水癖水肿，以一只理如食法∶和赤小豆一升同煮，候豆烂即出 食之。其汁，日二夜一，每服四合。补丈夫阳气，治冷气。瘦着床者，渐渐食之良。〔嘉〕 （十三）又，先患骨热者，不可食之。鸡子动风气，不可多食。〔嘉〕 （十四）又，光粉诸石为末，和饭与鸡食之，后取鸡食之，甚补益。〔嘉〕 （十五）又，子醋煮熟，空腹食之，治久赤白痢。〔嘉〕 （十六）又，人热毒发，可取三颗鸡子白，和蜜一合，服之瘥。〔嘉〕 （十七）治大人及小儿发热，可取卵三颗，白蜜一合，相和服之，立瘥。卵并不得和蒜 食，令人短气。〔证〕 （十八）又，胞衣不出，生吞鸡子清一枚，治目赤痛，除心胸伏热，烦满咳逆，动心气， 不宜多食。〔证〕 （十九）鸡具五色者，食之致狂。肉和鱼肉汁食之，成心瘕。六指，玄鸡白头家鸡，及 鸡死足爪不伸者，食并害人。〔证〕 （二十）鸡子和葱，食之气短。鸡子白共鳖同食损人。鸡子共獭肉同食，成遁尸注，药 不能治。〔证〕 （二十一）鸡、兔同食成泄痢。小儿五岁已下，未断乳者，勿与鸡肉食。〔证〕 <